Saturs
- Ievads
- Zivis
- Olas
- Steiks
- Cūkgaļa
- Auksts
- Vistas gaļa
- Kartupeļi
- Salāti
- Zemesriekstu sviests
- Jogurts
- Krējuma siers
- Zemenes
Ievads
Neviens negrib sākt dienu ar saindēšanos ar pārtiku. Pārtikas produkti puves ritmos un dažādos veidos. Ja ķīmiķi joprojām izstrādā testus, lai atklātu slimības izraisošas baktērijas mājās, vienīgā drošā lieta ir palikt pie teikuma, "ja jums vajadzētu mest prom." Ja pārtika ir sabojāta, pēdējā lieta, kas jums jādara, ir garša. Viens sakodiens var novest pie slimnīcas.
Zivis
Benjaminam Franklinam bija slavens teiciens: "Zivis un apmeklētāji smird pēc trim dienām." Kad zivis ir bojātas, tas parasti smaržo ļoti stipri. Zivīm, kurām jau ir spēcīga smarža, jāmeklē dažāda krāsa vai necaurspīdīga krāsa. Ja tas ir brūngani, dzeltenīgi vai pusi pelēki, pat ja tas atrodas tikai malās, ir pienācis laiks to izmest.
Olas
Ir iemesls, kāpēc cilvēki saka "sapuvusi olu smarža", lai atsauktos uz smirdošām lietām. Tas var būt paslēpts aiz neskartajām mizām. Ja recepti izmantojat sapuvušas olas, jums var būt salmonellas šūna. Lai uzzinātu olu, jums ir nepieciešams bļoda ar ūdeni un nedaudz laika. Ievietojiet olas bez ielaušanās bļodā un skatīties. Sabojātās peldēs, un labie paliks bļodas apakšā.
Steiks
Gaļas gabals ir vilinošs, bet, ja tas tiek uzglabāts nepareizi, tas var piepildīties ar bīstamiem mikroorganismiem un pārnest slimības. Apskatiet krāsas. Pelēks ir zīme, ka kaut kas nav kārtībā. Arī, ja gaļas smarža ir briesmīga, mest to prom. Ja joprojām neesat pārliecināts, palaidiet pirkstu pār to. Jebkurš viskozs faktors ir pietiekams iemesls, lai izmestu gaļu.
Cūkgaļa
Viņi saka, ka cūkgaļas produkti ir vieglāki nekā jebkad agrāk un vislabāk pārdotais gaļas veids pasaulē. Lai uzzinātu, vai cūkgaļa ir svaiga vai nē, veiciet tādas pašas smaržas, redzes un taustes pārbaudes, ko veicāt ar steiku. Tam vajadzētu būt vāju smaržu, nevis sēnīti, un tai jābūt rozā, nevis tumši sarkanai vai bezkrāsainam.
Auksts
Neatkarīgi no tā, vai tie ir fasēti vai izgriezti uz vietas, visi aukstie izcirtņi var sabojāt. Ja tie ir aizvērti, viņiem divas nedēļas jāpaliek svaigiem. Atverot, tā kalpošanas laiks ir daudz īsāks, jo tas ir pakļauts gaisa iedarbībai. Izmantojiet savas sajūtas, smaržojiet, lai redzētu, vai ir kaut kas dīvains, kas, iespējams, neļauj jūsu kuņģim.
Vistas gaļa
Sabojāta vista ir laika bomba jūsu virtuvē. Jūs nedrīkstat uzturēt neapstrādātu vistu ledusskapī ilgāk par 48 stundām, kā arī vairāk nekā sešus mēnešus nevajadzēja ēst saldētu vistu. Sapuvušai vistai ir skāba smarža, kas izskatās kā amonjaks. Arī krāsas maiņa vai viskozs faktors ir pazīmes, kas norāda uz to, ka tai nekavējoties jāiet uz miskasti.
Kartupeļi
Šis daudzpusīgais dārzeņu ilgums ir ilgāks, ja tas tiek uzglabāts vēsā, tumšā vietā, bet jums tas jāuztur. Kad viens kartupelis pūst, tas piesārņo citus. Izspiediet kartupeļus. Viņai jābūt vienmērīgai, lai to varētu ēst. Ja tas ir mīksts, izmetiet to. Ja tas smaržo mitrumu, tā ir zīme, ka to nedrīkst lietot.
Salāti
Salāti ir apmēram nedēļas veci ledusskapī. Meklējiet tumšas vai brūnas zīmes. Svaigi salāti ir sarkanīgi zaļi vai violeti atkarībā no veida. Pārbaudiet arī, vai maisiņš, uz kura tas atrodas, nav mitrs.
Zemesriekstu sviests
Augsts tauku saturs zemesriekstu sviestā nodrošina to, ka tas nesaņem sēnīti, bet tāpat kā citas eļļas var puve ar laiku. Pirms patēriņa skatieties derīguma termiņu un smaržu.
Jogurts
Jogurts ir piena produkts, ko ražo piena bakteriālā fermentācija, tāpēc tā ir pārtika, kas viegli bojājas. Pasliktināšanās pazīme ir dīvaina smarža.
Krējuma siers
Atšķirībā no konservētiem sieriem, kas izgatavoti no pelējuma, piemēram, gorgonzola un roquefort, krējuma sieru vajadzētu ēst svaigā veidā. Mest to prom, ja tas kļūst nedaudz zaļš vai ja tam ir miltrasa. Pārbaudiet derīguma termiņu. Pēc atvēršanas krējuma siers jālieto 10 dienu laikā.
Zemenes
Šiem gardajiem augļiem ir laba reputācija, kas viegli sabojā. Pievērsiet uzmanību jebkurām krāsu izmaiņām un meklējiet plankumainus plankumus. Nobriedušajām zemenēm jābūt stingrām un sarkanām.