Saturs
Grilēšanas ēdiens nav darbība tikai vasarā. Šī daudzpusīgā gatavošanas metode ir ideāli piemērota visa gada garumā. Izbaudiet sezonas dārzeņus un novietojiet tos uz grila blakus steikiem vai citiem izcirtņiem. Jums būs pilna maltīte, neizmantojot krāsni no mājām. Grilēšanas zināšana prasa laiku un praksi, bet, sekojot dažiem soļiem, jūs nekad nebūsit eksperts. Zinot, kura temperatūra vislabāk atbilst noteiktiem pārtikas produktiem, ir pirmais solis, un zinot temperatūru, kurā grils ir otrais.
Instrukcijas
-
Izmantojiet termometru. Lai gan modernākie grili ir aprīkoti ar temperatūras mērītāju, pēc dažiem gadiem tie var kļūt plānāki, jo tie tiek izmantoti pastāvīgi. Lai uzzinātu temperatūru, kurā grils ir, izmantojiet otru termometru, lai izmērītu siltumu.
-
Pārbaudiet, vai grils ir pareizi noslēgts. Tas ir jāaizver, uzkarsējot un grilējot. Izņemiet visu, kas var novērst vāka slēgšanu, piemēram, pārtiku vai iesmi.
-
Noregulējiet atveres, lai kontrolētu skābekļa daudzumu uguns. Uguns izdalās no skābekļa, kuru atveres ļauj iekļūt. To aizvēršana var mazināt ugunsgrēku un samazināt temperatūru, atverot tās var paaugstināt temperatūru.
Kā
- Pirms to pagatavošanas vienmēr pārbaudiet gaļas temperatūru ar gaļas termometru. Neapstrādātas vai neapstrādātas gaļas tiesību patēriņš var kaitēt.
Kas jums nepieciešams
- Režģis
- Termometrs