Kā padarīt alkoholu, izmantojot cukuru un raugu

Saturs

Instrukcijas
Kā
Paziņojums
Kas jums nepieciešams

Maize un vīna raugs ir ļoti līdzīgi, tomēr ir nepieciešami daži soļi un papildu sastāvdaļas, lai varētu ražot alkoholu maizes raugā. Tā saturam vienmēr būs vājināšanās vai alkohola līmenis, kas mazāks par vīna raugu; tomēr, ja otrs trūkst, to var izmantot ar pienācīgu alkoholu vai vīnu. Lai iegūtu alkoholu ar bioloģisko raugu, ir nepieciešama augļu sula, jo tā satur barības vielas, kas nepieciešamas, lai to barotu. Vīna raugam jau ir pievienotas tās pašas sastāvdaļas. Saharoze vai parastais cukurs ir lielisks ēdiens, lai tas patērētu un ražotu alkoholu, kas arī piešķir saldu garšu jūsu gatavajam produktam.

Instrukcijas

Lai padarītu savu alkoholu, var būt viegli ar dažām tirgus sastāvdaļām un mājās gatavotiem priekšmetiem. (bière rousse attēls, ko Richard Villalon no Fotolia.com)

Tīriet instrumentus, ievietojot tējkannā 1 tējkaroti cepamais sodas un piepildiet to ar ūdeni. Ievietojiet bļodā 1 tējkaroti cepamais sodas un 2/4 ūdens un ievietojiet tajā mērkolbu, bļodu un piltuvi.
Ļaujiet sulai atkausēt nakti no ledusskapja
Iztukšojiet karafi ar tīrīšanas šķidrumu un rūpīgi izskalojiet. Ielieciet piltuvi burkas mutē un piepildiet to ar vīnogu sulas koncentrātu.
Aizpildiet tukšu vīnogu sulas tvertni ar ūdeni un ievietojiet 5 litru burkā. Atkārtojiet šo procedūru, līdz esat pievienojis sešus ūdens tvertnes.
Uzklājiet burku un labi sakratiet. Burbuļiem vajadzētu veidoties augšpusē. Tas tiek saukts par "aortas aortu" dzērienu rūpniecībā.
Ielieciet piltuvi burkā un pievienojiet 125 g cukura. Nosedziet un labi sakratiet, līdz labi izšķīdis, un mierīgi atpūšoties, neatrodieties uz leju.
Pievienojiet 60 ml ūdens nelielā traukā un 45 sekundes ievietojiet mikroviļņu krāsnī, lai uzsildītu. Pievieno rauga tableti sakarsētā ūdenī un ļauj nostāvēties 15 minūtes.
Pievienojiet maisījumam 2 ēdamkarotes cukura un ļaujiet tai palikt vēl desmit minūtes vai līdz brīdim, kad putas, ko jūs ražojat, sasniedz divreiz vairāk nekā sākotnējais tilpums.
Ielieciet piltuvi atpakaļ burkā, izspiežot putu rauga maisījumu un spēcīgi krata vienu minūti. Ātri novietojiet balonu virs burkas mutes, nospiežot pārpalikumu uz malu, lai tas izveidotu plakanu virs burbuļa muti.
Uzlieciet piecus caurumus balona augšpusē ar adatu, ļaujot izplūst gāzēm. Ievietojiet elastīgo ap burkas muti un balonu, lai saglabātu to vietā.
Ļaujiet burkam stāvēt vēsā, tumšā vietā divas nedēļas vai līdz kolba neizdala vairāk gāzes. Jūs zināt, kad sākās fermentācija, kad gāzes sāk atbrīvoties no balona, nedaudz palielinot to. tas beigsies, kad fermentācija būs pabeigta.

Kā

Lai gan fermentācijas laikā jums nebūs vajadzīgs vāks, ieteicams to uzglabāt, lai aiztaisītu dzērienu, kad fermentācija ir pabeigta.
Tāpat ir laba ideja ievietot piltuvi, mērīšanas glāzes un karotes atpakaļ bļodā ar sanitāro šķidrumu, lai samazinātu piesārņojumu. Tas var padarīt alkoholu skābu un garšu.
Ir svarīgi izmantot saldētu vīnogu sulas koncentrātu, jo tas nesatur konservantus. Konservants novērš alkohola veidošanos.
Lai uzlabotu garšu, ļaujiet stāvēt vēl divas nedēļas.
Ja plānojat izlaist alkoholu vairāk nekā divus mēnešus, pārvietojiet to uz tīru, noslēgtu konteineru. Atstājiet sedimentus un cietās vielas burkas apakšā.