Linsēklu izmantošanas ieguvumi un kaitējums

Autors: Joan Hall
Radīšanas Datums: 3 Janvārī 2021
Atjaunināšanas Datums: 16 Maijs 2024
Anonim
Legume based value chains, farm gate and the market beyond
Video: Legume based value chains, farm gate and the market beyond

Saturs

Ir zināms, ka linu sēklas piedāvā plašu veselības ieguvumu klāstu, ja tās tiek patērētas pilnībā, maltas vai eļļas veidā. Tos pievieno daudzu veidu pārtikas produktiem, tostarp karstajiem un aukstajiem graudaugiem, saldētiem ēdieniem, maizēm, cepumiem un uzkodām.

Linu sēklas un eļļa ir labs Omega-3 neaizstājamo taukskābju (AGE) avots un var palīdzēt samazināt sirds slimību, vēža, insulta, diabēta un citu slimību risku un sekas, taču cilvēki lietojot uztura bagātinātājus vai ārstniecības augus, kas satur linu sēklas, jābūt uzmanīgiem.

Vēži

Linu sēklas var piedāvāt aizsardzību pret krūts, prostatas, ādas un resnās zarnas vēzi, norāda Kellija Ficpatrika, Kanādas Linu padomes veselības un uztura direktore.


Toronto universitātes starptautiski atzīts linsēklu pētnieks profesors U. Lilians Tompsons saka, ka linsēklu lignīniem piemīt gan fitoestrogēna (augu), gan antioksidanta īpašības, kas var traucēt audzēju, hormonu bloku augšanu un izplatīšanos. un metabolizējošos enzīmus, kā arī nodrošina aizsardzību pret hormoniem jutīgu vēzi.

Pamatojoties uz pētījumiem, kuros tika pētīta linšķiedru ietekme uz pēcmenopauzes vecuma pacientu ar nesen diagnosticētu krūts vēzi diētu, Thompsons sacīja, ka tā lietošana novērš šo slimību.

Duke Universitātes Medicīnas centra izmēģinājuma pētījuma rezultāti pacientiem ar pirmsoperācijas prostatas vēzi liecina, ka "diēta, kas papildināta ar linu sēklām un tauku ierobežošanu, var ietekmēt prostatas vēža bioloģiju un saistītos biomarķierus".

Sirds slimība

Viens no labākajiem veidiem, kā palīdzēt novērst un ārstēt sirds slimības un pazemināt asinsspiedienu, ir diēta ar zemu tauku saturu, kas sastāv no pārtikas, kas bagāts ar mono un polinepiesātinātiem taukiem, ieskaitot linšķiedru Omega-3 taukskābes.


Merilendas Universitātes Medicīnas centra pētnieki ir atraduši pierādījumus, kas liecina, ka cilvēki, kuriem ir diēta, kas bagāta ar alfa-linolēna neaizvietojamām taukskābēm (ALA), piemēram, tās, kas atrodamas linšķiedru produktos, "retāk cieš letālu sirdslēkmi". .

Holesterīns

Linu sēklu lietošana katru dienu var palīdzēt uzturēt veselīgu holesterīna līmeni. Francijas un Kanādas pētījumā par sievietēm menopauzes periodā tika ziņots par “sliktā holesterīna” samazināšanos pēc tam, kad viņi gadu gadā apēda četras ēdamkarotes maltas linšķiedras. Fitzpatrick raksta: "linu sēklu hipoholesterinēmiskais efekts ir ALA omega 3, šķiedru un lignīnu sinerģisko ieguvumu rezultāts".

Diabēts

Sākotnējie pētījumi liecina, ka linšķiedru lignīnu ikdienas uzņemšana var nedaudz uzlabot cukura līmeni asinīs pieaugušajiem ar 2. tipa cukura diabētu. Tomēr, ja viņi lieto insulīnu, linšķiedru vai alfa-linolēnskābi var lietot tikai ārsta vai veselības aprūpes speciālista uzraudzībā.


Ja Jums ir cukura diabēts, pirms tā lietošanas konsultējieties ar ārstu, jo, lai gan tas var uzlabot cukura līmeņa kontroli asinīs, tas arī var palielināt hipoglikēmiskas reakcijas risku.

Menopauze un sieviešu veselības problēmas

Mayo Clinic zinātnieki, kuri veica pētījumu par sievietēm menopauzes periodā, ziņoja, ka divas ēdamkarotes maltas linšķiedras, lietojot divas reizes dienā, dalībnieku karstuma viļņi samazinājās par 50 procentiem.Karstuma viļņu intensitāte samazinājās par 57 procentiem, lai gan Ziemeļamerikas menopauzes biedrības pētnieki teica, ka nelielais pētījums nepierāda, ka linšķiedra ir efektīva.

Beth Israel Deaconess medicīnas centra pētnieki brīdina, ka "kaut arī linu sēklas bieži tiek atbalstītas ar menopauzi saistītu simptomu ārstēšanā, ievērojams 12 mēnešu pētījums nav apstiprinājis, vai tas ir noderīgāks par kviešu dīgļu placebo. ".

Linu sēklas var mainīt hormonu līmeni un perorālo kontracepcijas līdzekļu iedarbību, tāpēc linsēklas lietojiet tikai kvalificēta veselības speciālista uzraudzībā.

Iekaisums

VECUMI un lignīni linsēklās var mazināt iekaisumu tādās slimībās kā Parkinsona slimība un astma, palīdzot bloķēt noteiktu iekaisuma līdzekļu izdalīšanos. Ir pierādīts, ka augu Omega-3 alfa-linolēnskābe dažiem cilvēkiem samazina iekaisuma reakcijas. Turklāt pētījumos ar dzīvniekiem ir konstatēts, ka lignīni var pazemināt noteiktu iekaisuma savienojumu līmeni.

Aizcietējums

Visā vēstures laikā linsēklas tika izmantotas kā caurejas līdzeklis. Tas ir bagāts ar šķiedrām un gļotām, vielām, kas izplešas ūdenī, tādējādi palielinot fekāliju daudzumu un liekot tām ātrāk pārvietoties kuņģa-zarnu traktā.

Ja linu sēklu lietošanas laikā rodas negatīvas blakusparādības, piemēram, caureja, gāzes un slikta dūša, konsultējieties ar ārstu. Linsēklu eļļu nedrīkst lietot kopā ar citiem caurejas līdzekļiem vai fekāliju mīkstinātājiem.

Citas linsēklu lietošanas problēmas

Linu sēklas var traucēt rentgenstarus pēc bārija klizmas.

Daži medikamenti, iespējams, netiek absorbēti pareizi, ja tos lieto vienlaikus ar linu sēklām.

Nenobriedušas linsēklu pākstis ir indīgas, un tās nekad nevajadzētu lietot.

Linu sēklas un eļļa var sabojāt, ja tās netiek turētas ledusskapī, un tās arī jāaizsargā no gaismas, karstuma, gaisa un mitruma.

Omega-3 taukskābes, piemēram, linu sēklas, var pastiprināt asins šķidrinošo zāļu iedarbību.