Saturs
Chi chi dango mochi ir sava veida japāņu saldais saldais saldais rīsu milts, ko sauc par "mochiko" un aromatizēts ar vaniļas un kokosriekstu pienu. Lai gan populārs Japānā, Chi chi dango parasti nav sastopams citās valstīs, piemēram, Amerikas Savienotajās Valstīs vai Brazīlijā, bet par laimi šis gardais saldais ir pietiekami ērts jūsu mājās. Saldinātus rīsu miltus un kartupeļu cieti var atrast vairākos Āzijas pārtikas produktu veikalos, kā arī dažos kopējos lielveikalos.
Instrukcijas
Chi chi dango ir kokosriekstu piena aromāts (BananaStock / BananaStock / Getty Images)-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Kamēr cepeškrāsns ir apsildāma, piestipriniet kūka sānus un apakšu ar pergamenta papīru.
-
Sajauciet rīsu miltus, cukuru un cepiet kopā vidēja lieluma bļodā un atveriet.
-
Lielā bļodā samaisiet ūdeni, vaniļu, kokosriekstu pienu un sarkano ēdienu. Uzlieciet vienu trešdaļu no miltu maisījuma mitrā maisījumā un pēc tam pievienojiet pārējo. Sajauc, līdz mīkla ir viendabīga un gluda.
-
Ielieciet či chi dango mīklu. Vāciņu pārklāj ar foliju un cep vienu stundu. Ļaujiet tai pilnīgi atdzist, apmēram 30 līdz 45 minūtes.
-
Uzklājiet tīru virsmu ar kartupeļu cieti vai kukurūzas cieti. Izgrieziet chi chi dango gareniski sešās sloksnēs ar nazi. Rullējiet sloksnes cietē. Izgrieziet sloksnes vēl sešas reizes, līdz jūs saņemsiet mazus gabalus.
-
Ietiniet gabalus, kurus neplānojat ēst individuāli, uz vaska papīra un pagrieziet galus, lai aizvērtu.
Kā
- Pārējās garšas var sajaukt chi chi dango pirms cepšanas, tai skaitā kausētu šokolādi un sarkano augļu.
Paziņojums
- Candy pieturēs pie jebkuras metāla virsmas, sagraujot sagrieztas līnijas. Lai mazinātu bojājumus, pārliecinieties, ka izmantojat plastmasas nazi vai picas griezēju, vai iesaiņojat plastmasas.
Kas jums nepieciešams
- 450 g saldo rīsu miltu
- 2 1/4 glāzes cukura
- 1 ēdamkarote cepamais pulveris
- 1 3/4 tases ūdens
- 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakts
- 36 ml kokosriekstu piena
- 1 1/2 glāze kartupeļu vai kukurūzas cietes
- Augu papīrs
- Tortes forma - 20 cm līdz 30 centimetriem
- Nazis ietīts plastmasas apvalkā
- 1/4 tējkarote jūsu izvēles pārtikas krāsvielas (pēc izvēles)
- Vaska papīrs, lai iepakotu konfektes (pēc izvēles)