Saturs
- Krāsnī
- 1. solis
- 2. solis
- 3. solis
- 4. solis
- 5. solis
- 6. solis
- 7. solis
- Mikroviļņu krāsnī
- 1. solis
- 2. solis
- 3. solis
- 4. solis
- 5. solis
Daži pārtikas produkti ir vienādi universāli un barojoši, taču saldie kartupeļi ir izņēmums. Neatkarīgi no tā, vai tas ir grauzdēts, grilēts, vārīts, sautēts, tvaicēts vai mikroviļņu krāsnī, šis dārzenis satur lielu daudzumu A, C un B6 vitamīnu, kāliju, dzelzi un šķiedrvielas. Lai uzņemtu visas uzturvielas, jums tas viss jāēd, jo tā miza ir bagāta ar minerālvielām un šķiedrvielām. Jūs arī absorbēsiet vairāk beta-karotīna - kuru jūsu ķermenis pārveido par A vitamīnu -, ja jūs to lietojat ar mazu tauku daudzumu.
Krāsnī
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem pēc Celsija.
2. solis
Nomazgājiet saldo kartupeli zem auksta tekoša ūdens. Izmantojiet pirkstus, lai notīrītu netīrumus, jo lufa varētu noņemt dārzeņa mizu. Noslaukiet to ar papīra dvieli.
3. solis
Vairākas reizes kartupeļus ieduriet ar dakšiņu. Tas ne tikai palīdz gatavot vienmērīgi, bet arī neļauj tai pārsprāgt, jo tas ļauj tvaikam izplūst.
4. solis
Novietojiet dārzeņu uz cepešpannas vai cita sekla trauka. Tā kā saldie kartupeļi cepšanas laikā mēdz izdalīt lipīgu cukuru, jūs varat izvēlēties pannu pārklāt ar alumīnija folijas gabalu, lai to varētu viegli notīrīt.
5. solis
Pagatavojiet to 35 līdz 45 minūtes, vienreiz pagriežot. Jūs zināt, ka tā ir gatava, kad miza izskatās kā papīrs un cukurs ir karamelizēts.
6. solis
Izņemiet cepeškrāsni no cepeškrāsns. Valkājiet cimdus, lai saldo kartupeli pārnestu uz šķīvja.
7. solis
Pasniedz ar smidzinošu olīveļļu, porciju vienkārša jogurta vai sauju svaigi maltu linšķiedru.
Mikroviļņu krāsnī
1. solis
Sagatavojiet saldo kartupeli tā, it kā tas būtu grauzdēts - vairākas reizes mazgājiet, nosusiniet un caurduriet ar dakšiņu.
2. solis
Novietojiet to uz šķīvja mikroviļņu krāsnī. Lai gan viņa plāksne ir pietiekama, dziļa trauks var palīdzēt uzturēt jūsu ierīci tīru. Starp plāksni un kartupeli varat arī ievietot papīra dvieli, lai samazinātu atkritumu noņemšanas darbu.
3. solis
Pagatavojiet dārzeņu uz augšu apmēram trīs minūtes.
4. solis
Apgrieziet kartupeli, izmantojot cimdu. Turpiniet gatavot divas līdz četras minūtes atkarībā no tā lieluma. Tāpat kā ceptā šķirne, tā būs gatava, kad tās miza izskatās kā papīrs un cukurs iegūst karamelizētu izskatu.
5. solis
Izmantojot cimdu, saldo kartupeli pārnes uz šķīvja. Pirms sagriešanas ļaujiet tam nedaudz atdzist, jo mikroviļņu krāsns kartupeļi mēdz izdalīt daudz tvaika.