Saturs
- Grauzdētas smadzenes
- 1. solis
- 2. solis
- 3. solis
- 4. solis
- 5. solis
- Vārītas smadzenes
- 1. solis
- 2. solis
- 3. solis
- 4. solis
- 5. solis
No vērša kāju kauliem iegūtā smadzenes ir garšīgas un barojošas. Izmantojiet to kā īpašu kārumu, barojot suni, vai pievienojiet sastāvdaļu, lai ikdienā viņa ēdienam piešķirtu vairāk aromāta. Šie kauli ir lēts veids, kā jūsu mājdzīvnieka uzturā pievienot svarīgas uzturvielas. Smalkā un mīkstā smadzeņu tekstūra ļoti labi sader ar citiem priekšmetiem, tādējādi savaldzinot pat visskicīgākos ilkņus.
Grauzdētas smadzenes
1. solis
Palūdziet, lai miesnieks sagriež vērša kājas kaulu šķēlēs visā garumā, lai būtu vieglāk piekļūt smadzenēm.
2. solis
Karsē cepeškrāsni 10 minūtes 175 grādos pēc Celsija.
3. solis
Ielieciet kaulus ar smadzenēm uz augšu uz dēļa.
4. solis
Cep visu, līdz smadzenes kļūst brūnas un sāk atdalīties no kauliem. Kad tas ir gatavs, izņemiet visu no krāsns un ļaujiet tam atdzist.
5. solis
Izmantojiet karoti, lai izņemtu smadzenes no kaula dobuma. Izmet kaulus prom. Pasniedziet suņa smadzenes kā īpašu ēdienu vai pievienojiet to pet ikdienas ēdienam. Neizmantotās porcijas glabājiet ledusskapī.
Vārītas smadzenes
1. solis
Palūdziet savam miesniekam sagriezt vērša kājas kaulus garās šķēlēs, lai ērti piekļūtu smadzenēm.
2. solis
Ievietojiet kaulus pannā. Ja vēlaties, pievienojiet citu neapstrādātu pārtikas produktu gabalus, piemēram, gaļu, kartupeļus, burkānus utt.
3. solis
Piepildiet pannu ar ūdeni, līdz visas sastāvdaļas ir pārklātas.
4. solis
Vāra uz lēnas uguns, līdz smadzenes ir brūnas un pārējie izstrādājumi ir maigi. Noņemiet pannu no uguns un ļaujiet tai atdzist.
5. solis
Ar karoti noņemiet smadzenes un izmetiet kaulus. Ar dakšiņu sasmalciniet un sajauciet to ar pārējām sastāvdaļām. Lai iegūtu smalkāku tekstūru, izmantojiet virtuves kombainu. Pievienojiet maisījumam nedaudz vārāmā ūdens, lai vēl vairāk palielinātu barības uzturvērtību un garšu, un pasniedziet savu mīluli. Neizmantotās porcijas glabājiet ledusskapī.