Saturs
Kaut arī lielāko daļu gaļas pārdod saldētā veidā, ne vienmēr ir skaidrs, kuras metodes ir vislabākās to atkausēšanai. Saldētas cūkgaļas gabalu var izmantot visdažādākajos ēdienos, taču pirms lietošanas tas ir pilnībā un droši jāatkausē. Lai pilnībā un droši atkausētu cūkgaļu, izmantojiet šādu procedūru.
1. solis
Nekavējoties sāciet gaļu atkausēt ledusskapī. Liela cūkgaļas gabala atkausēšana ledusskapī var ilgt vairāk nekā 24 stundas. Jums var nebūt pietiekami daudz laika, lai ļautu gaļai pilnībā atkausēt ledusskapī, taču tas var paaugstināt temperatūru.
2. solis
Noņemiet gaļu no putuplasta vai plastmasas apvalka. Ievietojiet mikroviļņu krāsnī drošā traukā. Pēc gaļas apstrādes nomazgājiet rokas ar ziepēm un ūdeni.
3. solis
Iestatiet mikroviļņu krāsni uz mazu jaudu. Ja jūs mēģināt atkausēt lielu gaļas gabalu augstā stāvoklī, ārpuse gatavosies, bet iekšpuse paliks neapstrādāta.
4. solis
Atkausē ar mazu jaudu 5 minūtes vienlaikus. Pagrieziet trauku ¼ atpakaļ un pārbaudiet, vai gaļa tiek atkausēta ik pēc 5 minūtēm. Turpiniet atkausēt un pagrieziet gaļu ik pēc 5 minūtēm, līdz tā ir pilnībā atkausēta, mīksta un elastīga.
5. solis
Gatavojiet gaļu tūlīt pēc atkausēšanas. Mikroviļņu krāsns, iespējams, ir sākusi gatavot mazus gabaliņus, tāpēc ir svarīgi sagatavot un pagatavot gaļu tūlīt pēc atkausēšanas.