Saturs
Kad recepte prasa Panko miltus, jūs nevarat vienkārši izmantot miltus vai maizes drupatas, kas sagrūst pārtikas pārstrādātājā. Panko pavedienu milti ir japāņu versija, kas apstrādāta tā, lai tās graudi izskatītos kā kraukšķīgi pārslas. Tas ir daudz vieglāks un kraukšķīgāks, padarot to ļoti populāru, kad runa ir par cepšanu, iesiešanu un gaļu. Turklāt eļļa nav tik viegli piesātina Panko klijas, padarot ceptos ēdienus mazāk taukainus.
Instrukcijas
-
Izmantojiet Panko miltus, lai pagatavotu ceptu vistu. Lai iegūtu kraukšķīgu vistu, sajauciet to ar Jūsu izvēlētajām garšvielām. Iemērciet vistu viegli uzmestās olās un tad nosedziet ar miltiem. Cepiet uz 30 minūtēm vai līdz sulas notecina cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 ° C.
-
Pārklājiet sautējumus ar Panko klijām. Pēc trauka pagatavošanas kastrolītē miltus sajauciet ar pietiekami izkausētu sviestu, lai pagatavotu pastu. Uzklājiet to virs sautējuma virsmas un cepiet, kā norādīts vai kamēr garoza ir zelta.
-
Izmantojiet Panko diegu miltus, lai piesaistītu. Pārtikas produkti, piemēram, gaļas bumbiņas, gūst labumu no diegu miltiem, gan garšas, gan konsistences ziņā. Lai pagatavotu gaļas kotletes, pievienojiet Panko, nevis mīksto gaļu. Tas būs vieglāks tekstūras un garšas ziņā. Kopējos pavedienu miltus var aizstāt ar citām receptēm, piemēram, krabjiem, lai tie arī kļūtu vieglāki.
-
Izmantojiet Panko miltus, lai eļļotu pārtiku, kas tiks cepta, piemēram, sīpolu gredzeni, vistas, garneles un dārzeņi. Vai cepiet šos rīvētos ēdienus cepeškrāsnī, lai iegūtu kraukšķīgo ēdienu, neizmantojot visus piesātinātos taukus.
Kā
- Pievienojiet garšvielas Panko miltiem, jo tam nav tik daudz garšas. Tā absorbē jebkuras pievienotās sastāvdaļas aromātu.
- Ja jums nav Panko miltu, pamēģiniet krējuma krekeri, lai iegūtu līdzīgu tekstūru.
Kas jums nepieciešams
- Vistas gabali (krūts, kājas, ciskas)
- Kausēts sviests
- Malti gaļa (jebkura veida)
- Sīpoli
- Garneles
- Dārzeņi