Saturs
Mung pupu kāposti ir svarīgas sastāvdaļas Ķīnas un Dienvidaustrumu Āzijas dārzeņu ēdienos. Tās papildina zupas un salātus. Čūlošanās ir vienkāršs process, kam nav nepieciešama augsne vai saules gaisma. Tās var viegli audzēt jebkurā virtuvē.
Instrukcijas
-
Izvēlieties labas kvalitātes organiskās pupiņu sēklas ar vidēja izmēra un mīkstu vāku. Nelielas sēklas ar cietiem pārklājumiem nav pienācīgi dīgušas, un lielās sēklas ražo nedaudz graudu.
-
Nomazgājiet sēklas trīs vai četras reizes, lai novērstu netīrumus un netīrumus. Tas izraisīs arī šķelto vai vieglo sēklu peldēšanu ūdenī. Izmetiet šīs sēklas.
-
Ievietojiet sēklas bļodā un ļaujiet tām iemērc ūdenī apmēram astoņas stundas. Augot mung pupiņas ziemā, uzsildiet ūdeni līdz 32 grādiem pēc Celsija.
-
Ievietojiet iemērcētās sēklas plašas mutes traukā. Lai novērstu dīgtu sēklu pārpildīšanu, piepildiet 3/4 no konteinera.
-
Pārklāj bļodu un novieto to tumšā vietā virtuvē, lai atvieglotu balto un garo dzinumu dīgtspēju.
-
Iztvaicējiet sēklas ar ūdeni ik pēc trim vai četrām stundām. Tas novērš sēklu žāvēšanu. Ziemā apsmidziniet tos ik pēc sešām līdz septiņām stundām.
-
Ievērojiet, kā sēklas uzpūst astoņas stundas pēc izsmidzināšanas. Viņi dīgst vienu dienu pēc iegremdēšanas un pēc divām dienām dzinumi būs aptuveni 1 cm vai 2 cm garumā. Turpiniet audzēt sešus līdz astoņas dienas, līdz tie sasniedz vēlamo izmēru.
-
Nomazgātās sēklas pupiņu sēklas nomazgājiet labi un pēc tam pārnesiet uz hermētisku konteineru. Ielieciet to ledusskapī. Tas piecas dienas saglabās dzinumus svaigus. Tomēr pārbaudiet, vai pirms lietošanas tie nav bojāti.
Kas jums nepieciešams
- Mung pupiņu sēklas
- Liela bļoda ar vāku
- Ūdens