Saturs
Pirms sen, ārsti uzskatīja, ka nierakmeņi bijako izraisa diēta, kas bagāta ar kalciju. Taču 18 mēnešu pētījums, kas tika veikts 1993. gada jūnijā Parmas Universitātē, apstrīdēja ieguvumusdiēta ar zemu kalcija saturu. Šie atklājumi mudināja medicīnas sabiedrību rīkoties jaunā veidā, kas apstiprināja departamenta ieteikumusAmerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departaments. Lai gan uzturs ar zemu kalcija saturu ir kļuvis reti sastopams, ir svarīgi zināt, kādi pārtikas produkti ir jāizvairās, ja jums ir nepieciešamsuzturs.
Piena produkti
UniversitāteOhaio štats, Amerikas Savienotās Valstis, ir sagatavojis atsauces lapu, kurā uzskaitīti kalcija bagātie pārtikas produkti. Saskaņā ar iestādes indeksu,kokteiļos ir jānovieto no siera paplātes, jo tikai 28 g Šveices siera vai čedara siera ir vairāk nekā 200 mg kalcija. Izvēlies ūdeni, nevispiens, kas pavada cepumus, jo tas novērsīs apmēram 300 mg kalcija. Parfēzes franču deserts nāk ar 450 mg minerālvielas, pateicoties jogurtaar zemu tauku saturu, kas slēpjas zem granola.
Sojas pupas
Saskaņā ar ASV Nacionālo sojas pētniecības laboratoriju, sojas pupāmaugsne, kas bagāta ar kalciju. Līdz ar to veselie augi sniedz daudz kalcija personai, kas ēd sojas pupas. Faktiski, kauss gatavotas sojas nodrošina175 mg minerālu. Tikmēr lielveikalā nopirkto sojas pienu bieži bagātina, paaugstinot kalcija līmeni līdz pat 300 mg.ik pēc 235 mililitriem.
Pārtikas produkti, kas bagātināti ar kalciju
Soymilk nav vienīgais produkts, kas bagātināts ar kalciju. Patiesībā, labība,apelsīnu sula un brokastu ēdieni, piemēram, vafeles un pankūkas, parasti ir šīs minerālvielas astronomiski. 2008. gada janvārī - supermodelisHeidi Klum uzsāka kalcija bagātinātu minerālūdeni. Ir svarīgi rūpīgi uzraudzīt katru pārtiku, lai nodrošinātu, ka tas nav bagātināts,jo tikai viena glāze graudu vai apelsīnu sulas satur 300 mg kalcija.