Saturs
Atklājiet, kā ikdienas garšvielas ar neparastām īpašībām var palīdzēt jums izpētīt zinātni ar saviem bērniem mājās. Parasti lieto Āzijas un Tuvo Austrumu virtuves ēdienus, un safrāns pieder arī vairākām dabīgām vielām, kas var kalpot kā indikators, mainot krāsu, reaģējot uz sārmajiem apstākļiem. Uzziniet, kā viegli izveidot savu safrāna indikatora papīru un izmantot to, lai pārbaudītu skābes un sārmu pārtiku un citas mājsaimniecības vielas.
Instrukcijas
Izmantojiet kopējo mājsaimniecības garšvielu kā indikatoru, lai pārbaudītu bāzes vai sārmainu (Kurkuma baltā bļoda: 3 attēli no Leena Damle no Fotolia.com)-
Vienreizlietojamā plastmasas traukā sajauciet apmēram divas tējkarotes pilnas safrāna pulvera un apmēram trīs collas dziļas etilspirta. Maisījumu labi sakrata un ļauj pulverim izšķīst. Tagad šķidrumam jābūt krāsotam, un tieši šis šķidrums var darboties kā indikators.
-
Ievietojiet tualetes papīra lapu vienreizējās lietošanas traukā un rūpīgi ielej dzelteno indikatora šķidrumu uz papīra. Vienkārši pievienojiet pietiekami daudz šķidruma, lai to samitrinātu. Ļauj tam nožūt.
-
Izgrieziet papīru, kas krāsots sloksnēs. Tie darbosies kā papīra sloksnes indikators, un tos var izmantot, lai pārbaudītu dažādas mājsaimniecības skābes un bāzes.
-
Izveidojiet pamata vai sārmu šķīdumu, sajaucot tējkaroti cepamais sodas ar nedaudz ūdens. Nosakiet, kāda krāsa papīra nonāk sārmaina klātbūtnē, ievietojot sausu papīra sloksni uz plāksnes un pievienojot vienu pilienu cepamais sodas šķīduma.
-
Pievienojiet dažus pilienus citrona sulas uz vienas papīra lapas, lai mainītu krāsu maiņu. Šafrona indikators sārmaina klātbūtnē kļūst tumši sarkans, bet skābes vai neitrāla šķīduma klātbūtnē ir dzeltens.
-
Izmantojiet vairāk indikatoru sloksnes, lai meklētu citas mājsaimniecības vielas, kas ir sārmainas. Jebkura sārmaina viela padara papīru sarkanu. Skābās vielas nemainīs papīra krāsu, bet tās var izmantot, lai mainītu joslas krāsu maiņu, kas jau izmantota bāzes testēšanai.
Kā
- Mēģiniet noteikt rādītājus, izmantojot citas vielas, lai pārbaudītu skābes. Purple kāpostu ūdens ir labs piemērs tam, kā krāsviela mainās gan skābos, gan sārmainos apstākļos.
Paziņojums
- Etilspirts ir indīga viela, un to jārīkojas uzmanīgi. Šim eksperimentam neizmantojiet ēdiena gatavošanas piederumus vai virsmas. Safrāns var traipēt un visas noplūdes nekavējoties jānomazgā.
Kas jums nepieciešams
- Safrāns pulverī
- Etilspirts (denaturēts spirts)
- Vienreizējās lietošanas kausi
- Tualetes papīrs
- Vienreizējās lietošanas plāksnes