Saturs
Sagatavojot veselīgu pārtiku, daži cilvēki vēršas pie jūras veltēm, kas garantē gan uzturvielas, gan garšu. Lašu var grauzdēt, lai izveidotu galveno ēdienu, kurā ir daudz olbaltumvielu un zemu piesātināto tauku. Sauté dārzeņi ir viegli un veselīgi sānu ēdieni, kas papildina lasi, nepievienojot papildus taukus vai eļļu. Dārzeņi arī pievieno ēdienkartei šķirnes krāsu un garšu, radot pievilcīgus un gardus ēdienus.
Instrukcijas
-
Mazgājiet dārzeņus tekošā ūdenī. Noslaukiet ar papīra dvieli, lai noņemtu lieko ūdeni.
-
Izgrieziet brokoļus un pākstītes lielos gabaliņos uz griešanas dēļa.
-
Novietojiet kartupeļu mizu uz burkānu. Nospiediet un bīdiet to uz pamatnes, lai mizotu garu, lentes veida šķēli. Atkārtojiet, līdz burkāni vai burkāni ir pilnībā sagriezti lentēs.
-
Novietojiet uz plīts virsmas vidējā temperatūrā. Vāriet un pievienojiet dārzeņus. Maisiet ar lāpstiņu ik pēc 15 līdz 30 sekundēm, lai tās nepaliktu pie apakšas. Vāra, līdz dārzeņu šķidrums ir pazudis un tie ir zeltaini.
-
Pasniedziet dārzeņus kā grauzdēta laša pavadījumu. Izmantojiet sāli un piparus pēc garšas.
Kā
- Lai iegūtu vairāk garšas (un nedaudz eļļas), pārnesiet dārzeņus rapšu eļļas un sezama eļļas maisījumā. Viņiem nebija tik daudz reizes jāmaisa, un viņiem būs sezama garša, kas ir populāra Āzijas virtuvē.
- Citronu sula var izplatīties uz dārzeņu virsmas, kamēr tiek sautēta ar skābu garšu, nepievienojot pārāk daudz kaloriju. Jūs varat arī pasniegt trauku ar citrona šķēlītēm, lai jūsu viesi pievienotu sulu zivīm vai dārzeņiem pēc vēlēšanās.
Kas jums nepieciešams
- Svaigi brokoļi
- Svaigi pākstis
- Svaigi burkāni
- Veļas ziepju papīra dvieļi
- Nazis
- Griešanas dēlis
- Kartupeļu mizotājs
- Pan
- Lāpstiņa
- Sāls
- Pipari
- Canola eļļa (pēc izvēles)
- Sezama eļļa (pēc izvēles)
- Citronu sula (pēc izvēles)