Saturs
50. un 60. gadi bija Havaju deju laiks un rokenrola sākums. Tas bija arī mājās gatavotu ēdienu un sautējumu laiks, kas bija galvenie ēdieni gandrīz uz katra galda. Sviests, krējums un citi taukaini ēdieni tajā laikā noteikti nebija melnajā sarakstā, un tieši tajā laikā ātrā ēdināšana kļuva populāra.
Uzkodas
Pagājušā gadsimta 50. gadu uzkodas parasti sastāvēja no iesaiņota bekona un plaķētiem makaroniem. Tajā pašā laikā parādījās augļu kokteiļi un meloņu konfektes. Tajā laikā viss bija bumbiņu formā, piemēram, siera bumbiņas, šķiņķa bumbiņas un olu bumbiņas. Pagājušā gadsimta 60. gados uzkodas sastāvēja no pikantām olām, un nelielas picas un fondī bija slavena ar svētku vakariņām.
Zupas un salāti
Zupas un salāti 1950. un 1960. gados bija uz sviesta un krējuma bāzes. Vislabākā tajā laikā bija zirņu zupa, okra, tomātu krēms un kukurūzas sautējumi. Pupas un lēcas kļuva populāras, un daži pupiņu salāti bija sākums daudziem galvenajiem ēdieniem pagājušā gadsimta piecdesmitajos gados. Pupiņu salāti, kas pagatavoti ar salātiem, tika izgudroti 1960. gados, un Ceasar salāti, franču mērces un krējums popularitāti ieguva pie pusdienu galdiem. . Sešdesmito gadu beigās ātrās ēdināšanas ķēdes sāka izcelt savus salātus, lai saglabātu tendenci.
Pamatēdieni
Tajā laikā kastroli atradās uz visiem galdiem. Tuneļa kartupeļi, tītari, sacepuma steiks, šķiņķis, dārzeņi un lasis kastrolis bija ļoti populāri, tāpat kā lazanja, pīrāgi, iesmi un zviedru kotletes. Sešdesmitajos gados par tendencēm parādījās suflē, Velingtonas steiks un "dvēseles ēdiens" (Āfrikas izcelsmes pārtikas veids).
Dārzeņi
Dārzeņi, kas tika pasniegti 50. un 60. gados, parasti tika pārklāti ar sviestu, krējumu un krējumu. Sparģeļu krēms, kukurūzas krēms, spinātu krēms un jebkas, kas pārklāts ar sieru, bija tradicionāls populāru kastroļu papildinājums.