Saturs
Kopš fonda izveidošanas Šveicē 17. gadsimta beigās, fondī ir patērēts sabiedriskās sanāksmēs, īpaši to cilvēku vidū, kuriem ir lielāka pirktspēja. Ēdiens kļuva populārs tikai pagājušā gadsimta 50. gados, kad šveiciešu šefpavārs Konrāds Egli sāka lietot recepti Ņujorkā. Kopš tā laika fondī sāka lietot citur pasaulē. Iemācieties rīkoties ar fondī mašīnu un sapulciniet draugus un ģimeni, lai baudītu jauku maltīti.
1. solis
Pirmais solis, lai pareizi lietotu fondī ierīci, ir saprast, kā tas ir samontēts. Būtībā ierīce sastāv no pannas atbalsta, degļa, rotējošas pamatnes, pašas pannas (ko var izgatavot no stikla, keramikas vai nelīpoša alumīnija) un dakšām.
2. solis
Lai sāktu lietot fondī ierīci, deglim jābūt ieslēgtam. Lai apgaismotu, izmantojiet šķidru spirtu. Pienācīgi rūpējoties, ievietojiet spirtu deglā tieši tādā daudzumā, kāds ir paredzēts rezervuārā.
3. solis
Pēc tam atveriet degļa atveres. Ar sērkociņu iededziet degļa centrālo atveri. Kad ierīce iedegas, izmantojiet caurumus, lai pielāgotu liesmas lielumu. Lai atstātu ierīci ar lielu karstumu, pēc iespējas atveriet atveres. Ja vēlaties atstāt to zemā siltumā, turiet tos pēc iespējas aizvērtākus.
4. solis
Ielieciet pannā izvēlētās fondī sastāvdaļas. Piemēram, siera fondī var pagatavot vai nu ar rīvētiem sieriem mājās, vai arī ar īpašiem fondī sieriem, ko pārdod lielveikalā.
5. solis
Sildiet sieru, līdz tas kūst. Pēc tam aizveriet caurumus, lai samazinātu siltumu, un pārtrauciet gatavošanu. Atstāj uz mazas uguns, lai trauks būtu silts.
6. solis
Tātad, ir pienācis laiks nobaudīt fondī. Iemērciet sastāvdaļas pēc garšas, piemēram, sagrieztas maizes vai vārītas gaļas, sierā un labu apetīti.
7. solis
Saldajam fondī ir iespējams vai nu izmantot jaunu ierīci, vai arī izmantot to pašu pannu (pēc tās notīrīšanas. Desertā pannā izmantojiet svaigi sarīvētu šokolādi. Pēc tam baudiet augļu gabalus, piemēram, zemenes un banānus.
8. solis
Dzēšot liesmu, aizveriet visas degļa atveres. Pēc tam liesmu pārklāj ar degļa vāciņu. Dažās fondī piederumu rokasgrāmatās to sauc arī par amortizatoru. Pārliecinieties, ka liesma ir pilnībā nodzisusi. Ļauj atdzist, lai noņemtu degli.