Saturs
- Atkausēšana
- 1. solis
- 2. solis
- 3. solis
- Garneles vārīšana
- 1. solis
- 2. solis
- 3. solis
- Sauté
- 1. solis
- 2. solis
- 3. solis
Jebkuram garneļu mīļotājam patīk tos ēst restorānā, vai tie būtu cepti, sajaukti ar makaroniem vai sautēti sviestā. Tomēr, ja runa ir par to sagatavošanu mājās, cilvēki, kas nav pieraduši pie jūras veltes gatavošanas, var justies nedroši par to, kad un kur sākt. Vispirms jums jāizlemj, vai tos iegādāties vārītus vai neapstrādātus. Vārītas un saldētas garneles ir lieliski piemērotas iesācējiem, taču tās jāsilda tā, lai tās vairs negatavotos, vai arī tās kļūtu gumijotas un cietas.
Atkausēšana
1. solis
Saldētās garneles ievieto saldētavas maisiņā un aizzīmogo.
2. solis
Ievietojiet maisu bļodā ar aukstu ūdeni, lai atkausētu, mainot ūdeni ik pēc 30 minūtēm, līdz tas pilnībā izkūst.
3. solis
Novietojiet maisu zem krāna, lai ātrāk atkausētu, ik pēc divām minūtēm pagriežot, lai izkausētu abas puses.
Garneles vārīšana
1. solis
Piepildiet tvaikonis ar collu vai diviem ūdens un uzvāra.
2. solis
Ievietojiet atkausētās garneles pannas grozā un novietojiet to virs pannas ar verdošu ūdeni
3. solis
Pārklājiet un ļaujiet garnelēm sakarst, bet nepārcepiet. Tiklīdz jūs jūtat vārītu garneļu smaržu, nekavējoties noņemiet tās no uguns.
Sauté
1. solis
Lielai pannai vai pannai pievieno ēdamkaroti eļļas vai sviesta un liek uz vidējas un lielas uguns.
2. solis
Pievienojiet garneles uz pannas, nepārtraukti maisot.
3. solis
Izņemiet garneles no katliem, kad redzat, kā no tiem izplūst tvaiks, kā arī tie ir pārklāti ar sviestu vai eļļu.