Saturs
Speķis ir garšīga sālīta gaļa, ko brazīlieši ļoti novērtē kā farofas, pildījumu utt. Sastāvdaļu. Pēc sacietēšanas bekons paliek svaigs ilgāk nekā lielākā daļa gaļas. Speķis nāk no cūkas vēdera, sāniem un muguras, un tajā ir daudz olbaltumvielu, vitamīnu un cinka. Ir daudz veidu, kā noteikt, vai bekona derīguma termiņš ir beidzies.
1. solis
Smaržo bekona trauku vai iepakojumu. Ja aromāts ir svaigs, gaļas, bekons ir labi. Ja tas ir spēcīgs, ar nepatīkamu sadalīšanās smaku, bekons, iespējams, ir sabojāts.
2. solis
Sajūtiet bekonu. Spekam, kura derīguma termiņš ir beidzies, pēc pieskāriena ir lipīga tekstūra.
3. solis
Pārbaudiet bekonu labi apgaismotā telpā. Svaigs bekons ir sārts ar baltiem vai nedaudz dzelteniem taukiem. Ja bekonam ap gaļu ir zaļi vai zili plankumi, zaļa šķidruma vai satīna struktūra, tas nav labi.
4. solis
Ja iegādājāties fasētu bekonu, pārbaudiet derīguma termiņu. Ja periods ir beidzies un bekonam ir iepriekš minētās pazīmes, tas ir nokavēts.
5. solis
Aptiniet bekonu plastmasas maisiņā un iemetiet to atkritumu tvertnē.