Saturs
Ceļmallapa, ko bieži dēvē par banānu vārīšanai, tiek klasificēts kā auglis, norāda Slimību kontroles un profilakses centra vietnes Augļi un dārzeņi matērijas. Parasti banāniem līdzīgie augļi ir populāri Latīņamerikas, Karību jūras reģiona un Āzijas valstīs, un tos var pagatavot dažādos veidos.
Identifikācija
Ir trīs posmi, kuros plantānus var ēst, atzīmē vietne Fruits and Veggies Matter. Zaļie banāni iekšpusē ir dzelteni vai rozā krāsā, un tos galvenokārt izmanto kā sāļus ēdienus.Dzeltenajiem banāniem ir brūni vai melni plankumi, un tos galvenokārt izmanto, ja ēdienam nepieciešama nedaudz salda garša, kā arī stingra tekstūra. Melnie banāni ir mīksti un tos var ēst neapstrādātus, jo šajā posmā tie ir pilnībā nogatavojušies.
Izmanto
Lai gan planšetes tiek klasificētas kā augļi, daudzās valstīs to vairāk izmanto kā dārzeņu, teikts tīmekļa vietnē. Tos var pagatavot, cept vai cept, līdzīgi kā kartupeļi.
Fakti
Plantainos ir daudz vitamīnu A un C. Tie ir bez taukiem un ar zemu kaloriju daudzumu - tikai 90 pusglāzē. Tie labi sasalst, teikts Slimību kontroles centra vietnē. Pretējā gadījumā tie jāuzglabā istabas temperatūrā, lai gan ieteicams tos divas vai trīs dienas pirms vārīšanas ledusskapī palēnināt nogatavošanās procesu.