Saturs
Itāļu virtuve pārsniedz tikai labu ēdienu; tas piedāvā arī daudz garšīgu dzērienu, kas var papildināt maltīti. Daudzi no šiem dzērieniem tiek pasniegti pirms vai pēc ēšanas, vai noteiktā dienas laikā, kā arī tikai agrā rīta stundā, un ir kļuvuši par tradīciju itāļu kultūrā.
Kafijas dzērieni
Daudzi itāļi dzer espresso, stipru un rūgtu kafijas dzērienu. Sakarā ar spēcīgo kafijas garšu tā tiek pasniegta nelielās porcijās. Espresso tasīte ir tikai aptuveni 88 ml. Dažreiz espresso pievieno pienu un cukuru, vai arī to var lietot tīrā veidā. Vēl viens izplatīts itāļu kafijas veids ir kapučīno. Šis ir espresso, kas pagatavots ar vārītu un putojošu pienu. Piens kafijai piešķir saldu, krēmīgu garšu, un dzēriens dažreiz tiek pārklāts ar kakao pulveri. Itālijā kapučīno parasti tiek pasniegts kopā ar brokastīm, un kafiju parasti lieto tikai ēdienreizes laikā vai pēc tās, teikts Life In Italy vietnē.
Vīns
Prosecco ir dzirkstošais vīns, kas ražots Veneto reģionā, Itālijā. Šis vīns ir balts, dzirkstošs un smalks vīns, kas izgatavots no Prosecco vīnogām. Prosecco ir līdzīgs franču šampanietim un joprojām ir lētāks, jo vīns nav tik izturēts kā šampanietis, tāpēc tā pagatavošana maksā mazāk. Vēl viens tipisks itāļu vīns ir deserta vīns, kas pazīstams kā Passito. Tas ir salds sarkanais vai baltais vīns, ko parasti pasniedz pēc vakariņām. Šis veids ir izgatavots no vīnogām, kuras novāc vēlāk ražas sezonā un atstāj nožūt saulē, lai sula saldinātu, vīnogām dehidrējot.
Bezalkoholiskie dzērieni
Tipiski itāļu bezalkoholiskie dzērieni ir bezalkoholiskie dzērieni, kas izgatavoti no augļu sulas un dzirkstošā minerālūdens, tāpat kā Chinotto, Limonatta un Arinchatta. Chinotto ir saldskāba soda, kas izgatavota no augu ekstraktiem un sulas no Chinotto augļiem, kas aug uz kokiem Itālijas dienvidu daļā. Limonatta ir bezalkoholiskais dzēriens ar citrona garšu, kas pagatavots no minerālūdens un citrona sulas. Arinchatta ir bezalkoholiskais dzēriens, kas pagatavots no minerālūdens un apelsīnu sulas, un to var aromatizēt rūgtu vai nerūgtu. Krāna ūdeni Itālijā parasti neizmanto. Lielākā daļa itāļu dzer minerālūdeni, jo tas tiek uzskatīts par veselīgāku un garšīgāku nekā krāna ūdens, teikts Discover Italian Food vietnē.
Jaukti dzērieni un liķieri
Tipiski itāļu jauktie dzērieni ietver Aperol spritz un Campari spritz. Šie dzērieni parasti tiek pasniegti pirms vakariņām. Aperol spritz ir izgatavots no apelsīnu aromāta liķiera ar nosaukumu Aperol un tiek sajaukts ar balto vīnu, parasti Prosecco, tonizējošu ūdeni un rotāts ar apelsīna šķēli. Campari spritz ir līdzīgs Aperol spritz, bet tas ir izgatavots ar Campari liķieri, kas ir daudz rūgta apelsīnu liķieris, un to sajauc arī ar baltvīnu un tonizējošu ūdeni. Limoncello ir tipisks itāļu liķieris, ko parasti lieto pēc ēdienreizes. Tas ir liķieris, kas izgatavots no citrona mizas, spirta, ūdens un cukura un parasti tiek pasniegts aukstās stikla krūzēs.