Saturs
Kurkuma ir garšviela, kas saistīta ar ingveru un ko izmanto karija ēdienos. Tas satur sastāvdaļu, ko sauc par kurkumīnu un kas ir atbildīga par pārtikas produktu zeltainu nokrāsu. Kurkuma tinktūra apvieno garšvielu ar spirta bāzi, piemēram, etanolu vietējai lietošanai, vai etiķi iekšķīgai lietošanai. Ķīniešu un ajūrvēdas zāles jau sen izmanto tinktūru, lai iegūtu daudzveidīgu labumu veselībai.
Sirds
Kurkumai ir īpašības, kas uzlabo sirds un asinsvadu veselību. Nacionālais veselības institūts saka, ka nesenie pētījumi ir parādījuši, ka garšviela var pazemināt zema blīvuma lipoproteīnu līmeni, kas labāk pazīstams kā sliktais holesterīns, kā arī kopējo holesterīna līmeni asinīs. Augsts holesterīna līmenis parasti veicina sirds slimības. Ir arī pierādīts, ka kurkuma dēļ samazinās fibrinogēna līmenis, olbaltumviela, kas saistīta ar paaugstinātu sirdslēkmes un insultu risku.
Kauli
Arizonas universitātes pētījums, ko 2006. gadā veica medicīnas doktore Dženeta L. Funka un Barbara N. Timmermann, liek domāt, ka kurkumas tinktūra ir efektīva arī osteoporozes ārstēšanā. Darbs parādīja, ka garšviela bloķē kaulu rezorbciju, kas ir galvenais osteoporozes cēlonis.
Iekaisums
Kurkuma jau sen ir izmantota iekaisuma ārstēšanai, un Arizonas universitātes pētījums pierāda garšvielu efektivitāti reimatoīdā artrīta, iekaisuma traucējumu, novēršanā un ārstēšanā. Kurkuma iedarbojās, inhibējot olbaltumvielu ražošanu, kas ir atbildīgi par iekaisuma procesiem. Pētījums arī ierosina komponenta iespējamos pielietojumus citu iekaisuma traucējumu ārstēšanā.
Pretvēža līdzeklis
Teksasas universitātes veiktie testi parādīja, ka kurkuma var novērst un bloķēt dažu veidu vēža šūnu augšanu, ieskaitot melanomu, krūts un resnās zarnas vēzi. Turklāt NIH apgalvo, ka vairāki iepriekšējie pētījumi ir parādījuši, ka spice var kavēt noteiktu audzēju augšanu. Kurkuma kā pretvēža līdzekļa atbalstītāji arī saka, ka valstis, kurās tiek patērēts lielāks safrāna daudzums, ziņo par resnās zarnas vēža līmeņa pazemināšanos.
Antioksidants
Kurkuma antioksidanta spējas ir tik spēcīgas, ka garšviela saglabā pārtiku, kurā tā tiek pievienota. Antioksidanti uzlabo imūno darbību, novēršot audu bojājumus šūnu līmenī, un ir pierādījuši savu lomu smadzeņu, nieru un aknu aizsardzībā no bojājumiem.
Antiseptisks
Spice jau sen tiek izmantota ādas bojājumu, piemēram, griezumu un apdegumu, ārstēšanai. Kurkuma gaistošajām eļļām piemīt antibakteriālas īpašības.