Saturs
Ēdināšana sevi Lielbritānijā var būt multikulturāla pieredze, un kopš senās Romas un viduslaiku Francijas tā ir tikusi iebruka reģionā. Ar viņiem nāca vairāki garšaugi un garšvielas, kas ir neatņemama pašreizējās britu virtuves sastāvdaļa, kaut arī tās ir zaudējušas popularitāti 18., 19. un 20. gadsimtā, un 2010. gada aptauja apstiprina, ka briti mīl globālās garšas, jo ķīniešu pārtika ir priekšroka seko Indijas, Itālijas, Taizemes un Grieķijas virtuves ēdieni.
Karijs
Karijs ir bijis britu mīļākais kopš pirmā Indijas restorāna, kas tika atvērts Londonā 1809. gadā. Hindostanee Coffee House apmeklēja augstākā sabiedrība, kas atgriezās no kolonijām ar garšu, kas nesen iegādāts pikantai pārtikai. Valsts apetīte Indijas virtuves ēdieniem ir lielāka nekā jebkad agrāk, un iedzīvotāji ikdienā ēd karijs vairāk nekā 9 500 Āzijas restorānos, kas izkaisīti visā Lielbritānijas teritorijā. Karijs ir vispārējs apzīmējums, kas sākotnēji nozīmē "mērci", un tie visi ir pakļauti zināmā mērā, bet katrai Āzijas valstij un reģionam ir atšķirības garšaugu un garšvielu izmantošanā. Briti ir izveidojuši savu iecienītāko kariju, vistas tikka massala, britu virtuves izskatu ar tās globālajām ietekmēm.
Tradicionālās receptes
Tradicionālie britu ēdieni ir rupja malā, bangers un biezeni un ceptas preces. Saskaņā ar nozīmīga pārtikas uzņēmuma aptauju 2010. gadā tādi pārtikas produkti kā populārs pieprasījums ir atgriezušies vairāku Lielbritānijas restorānu ēdienkartē. Iedzīvotāji vēlas ēst pārtikas produktus ar vietējām sastāvdaļām un klasiskiem ēdieniem, kas tiek atjaunoti ar mūsdienu britu virtuves ietekmi. Elite šefpavāri, piemēram, Gordon Ramsay, ir devuši valsts virtuvi atpakaļ uz vienkāršu izcelsmi un izmanto vietējos produktus, lai pagatavotu garšīgus ēdienus. 2009. gadā viņš paziņoja, ka "šie tradicionālie ēdieni ir tas, ko britu ēdieni uzkoda virtuves kartē".
Britu brokastis
Lai gan mazāk nekā 1% britu katru dienu patērē pilnas brokastis, tas joprojām tiek uzskatīts par nedēļas nogales ēdienu virtuvēs un kafejnīcās. Pilnas britu brokastis sastāv no desām, bekonu, olām, sēnēm, tomātiem, pupiņām un grauzdiņiem vai ceptiem maizes izstrādājumiem. 1950. gados vairāk nekā puse no Lielbritānijas iedzīvotājiem sāka dienu ar tradicionālās maltītes ēdienu, kas tagad tiek patērēts relaksācijas, īpašo gadījumu un brīvdienu laikā. Pašlaik ēdiens ne tikai apmierina badu, bet arī emocionālu piesaisti kādai no nacionālās virtuves ikonām.
Takeaway
Briti mīl ēst restorāna ēdienu mājās, un tā saukto takeaway popularizēšana (vai piegāde, kā to saucam Brazīlijā), restorāns, kuram nav iekārtas patēriņam uzņēmumā, un pārtika tiek piegādāta mājās. Sākotnējais takeaway ir vēl viena britu virtuves, zivju un mikroshēmu ikona, ko parasti pavada zirņu biezenis, bet Lielbritānijas multikulturālā sabiedrība ir veicinājusi citu ēdienu, piemēram, kebaba, popularitāti Grieķijā. un itāļu picas pārspēja šo vietējo klasiku, kas šodien ieņem tikai sesto vietu valsts izvēlē. Saskaņā ar aptauju par iedzīvotāju pārtikas paradumiem 2010. gada decembrī ķīniešu pārtika ir saraksta augšgalā ar 38% izvēli.