Saturs
Viens no lielākajiem priekiem, ko cilvēce jebkad ir izdomājusi, ir arī dārgs kaloriju ēdiens, ko daudzas kultūras ir izmantojušas pirms mūsu. Iepriekšējās civilizācijas, piemēram, maiji un acteki, kakao, šokolādes ražošanas izejvielu, uzskatīja par dievišķu vielu. Šokolāde, kādu mēs to šodien zinām, ir kakao pupiņu žāvēšanas, grauzdēšanas un malšanas rezultāts, kas ir nekas cits kā augļi no kakao koka - koka, kura izcelsme ir Centrālamerikā. Uzziniet tūlīt, kā pagatavot šokolādi no kakao pulvera. Jūs ievērosiet, ka galaprodukta garša un struktūra ļoti atšķirsies no rūpnieciski ražotām šokolādēm.
1. solis
Kakao, cukuru un 1/3 piena ielieciet katliņā ar mazu siltumu. Jums vienmēr jāsajauc maisījums.
2. solis
Tad sakuļ olas ar pārējo pienu un pievieno šo maisījumu plīts mīklai.
3. solis
Labas šokolādes noslēpums ir turpināt maisīt. Procesa pabeigšana aizņem apmēram stundu.
4. solis
Kad šokolādes maisījums sāk atdalīties no pannas, ir pienācis laiks izslēgt krāsni.
5. solis
Ievietojiet tos ietaukotā pannā un sagrieziet kvadrātos, pastilās vai mazos stieņos, kā vēlaties. Pagaidiet, kamēr tas atdziest, un viss. Izbaudi savu ēdienu!