Saturs
Cukini ir barojošs vasaras dārzenis, kas viegli aug lielākajā pagalmu daļā. Novāc šos gardos svaigus dārzeņus no sava dārza un pēc tam tos izmanto, lai sagatavotu dažādas receptes. Dārzkopis nodarbinās sevi katru dienu, tiklīdz augi sāk ražot.
Ievērojiet cukini kājas
Cukini sasniedz briedumu starp 45 un 55 dienām pēc sēšanas. Novērojiet augu progresu un, tiklīdz parādās dzeltenie ziedi, katru dienu uzraugiet cukini augšanas gaitu. Skatieties cieši zem auga lapām, lai atrastu augošos cukīnus. Ziniet, ka augi aug lieli un lapoti, un var būt izaicinājums atrast augļus zem lapām. Katru dienu pārbaudot, jūs varat novākt augļus, pirms tie aug pārāk daudz.
Ziniet šķirni, kuru audzējat
Skatoties, kā augi attīstās, pārliecinieties, ka zināt, ko jūs augat. Cukiniju krāsa neliecina par gatavību. Daži no tiem ir zaļi, bet citi ir dzelteni, un, zinot jūsu audzētās sugas, jūs pārliecināsieties, ka neesat sajaukts par nogatavošanos.
Augļu lielums
Mazie cukini ir visgaršīgākie un maigākie. Lai sasniegtu labākos rezultātus, neļaujiet tiem izaugt vairāk par 15 cm. Lielākie ir cieti, un to garša ir zemāka par mazākajiem. Pārbaudiet sēklu paciņu, lai uzzinātu, kā novākt attiecīgo šķirni. Dažas šķirnes var novākt ar 10 cm, bet citas no 15 līdz 20 cm.
Raža
Novāc cukini, kad tie ir no 10 līdz 15 cm gari un apmēram 4 līdz 5 cm diametrā. Izgriežot tos no auga, izmantojiet dārzkopības cimdus un asu nazi, lai tos nesabojātu, jo tie ir trausli dārzeņi. Kad kabaču augi augšanas sezonas vidū sāk bagātīgi ražot, nogatavojušos augļus vajadzēs novākt katru dienu, lai nepieļautu, ka tie kļūst pārāk lieli.
Glabājiet tos vēsā, sausā vietā, un pēc ražas novākšanas tie paliks svaigi līdz piecām dienām.
Lieli ķirbi
Ļaujiet dažiem atlasītajiem cukini daudz izaugt. Tie būs piemēroti lietošanai pildītu un grauzdētu cukini receptēs. Rīvē ļoti lielos, lai pagatavotu cukini maizi un citas ceptas preces.