Saturs
Vīnogu sēklas ir nedaudz rūgtas, īpaši salīdzinot ar saldo vīnogu mīkstumu. Arī sēklām ir grūtāka konsistence nekā pārējai ādai un mīkstumam. Lai gan tie nav visvēlamākā daļa, tie ir svarīga augļa sastāvdaļa. Sēklas satur antioksidantus, kas mazina novecošanās pazīmes, teikts Dr Volkera Šulca grāmatā "Racionāla fitoterapija". Arī Kolorādo universitātes Veselības centrs Amerikas Savienotajās Valstīs ziņoja, ka vīnogu kauliņu ekstrakts palēnināja dažu vēža veidu augšanu laboratorijas pelēs un šūnās. Lai iegūtu lielāko daļu piedāvāto barības vielu, ir jāēd sēklas.
1. solis
Atstājiet vīnogas ledusskapī, lai saglabātu svaigumu. Sēklas ir vienādi barojošas neatkarīgi no temperatūras, bet aukstā vīnoga ilgāk saglabājas svaiga. Ja vēlaties ēst siltas vīnogas, pirms ēšanas dažas stundas atstājiet tās uz letes.
2. solis
Košļājiet uzmanīgi, ar zobiem sasmalcinot visu vīnogu. Nenorijiet lielus celulozes gabalus, jo tie var saturēt sēklas.
3. solis
Pēc vīnogu mīkstuma sakošļāšanas samaļ sēklas ar zobiem. Jūsu aizmugurējie zobi ir labāk piemēroti to slīpēšanai. Saskaņā ar grāmatu "Vēzis: pilnīga atveseļošanās rokasgrāmata", jūsu ķermenis labāk absorbē vīnogu kauliņu barības vielas, ja tās sakošļājat, nevis norijat veselas.