Saturs
Apdegšana ir process, kurā pārtikas produktus iemērc verdošā ūdenī un tūlīt atdzesē, lai tie ilgāk paliktu svaigi un nezaudētu krāsu. Tas var būt diezgan laikietilpīgs, taču tas ne vienmēr ir nepieciešams. Ja jūs jau daudz laika pavadāt dārzā, jums vajadzētu vēlēties ātri un viegli aizvērt un uzglabāt savu ražu. Ja tas tiek izdarīts pareizi, ir iespējams vairākas nedēļas sasaldēt neapstrādātus kāpostus, neapdraudot to garšu vai dabisko tekstūru.
1. solis
Katru kāpostu galvu rūpīgi nomazgājiet ar siltu ūdeni, lai notīrītu netīrumus. Nosusiniet tos ar mīkstu dvieli.
2. solis
Katru kāpostu galvu sagrieziet četrās daļās. Jums vajadzētu būt četriem pusmēness katrai galvai.
3. solis
Iepakojiet katru istabu atsevišķi ar plastmasas apvalku. Pārliecinieties, ka neatstājat nevienu atveri, kur gaiss varētu sasniegt kāpostus. Novietojiet telpas saldētavas maisiņos.
4. solis
Katrā pildspalvu sasalšanas maisiņā ierakstiet kāpostu novākšanas datumu. Ievietojiet saldētavā un izlietojiet divu mēnešu laikā.