Saturs
Daudzi pētījumi ir parādījuši pozitīvus rezultātus, lietojot vienu vai divas glāzes vīna dienā. Ietekme ietver uzlabotu atmiņu, veselīgu svaru, kuņģa un olnīcu vēža aizsardzību, spēcīgākus kaulus un mazāku diabēta risku. Nemaz nerunājot par daudzu vīnu saturošu antioksidantu sarakstu. Tomēr vīns joprojām ir alkohols, un tā pārmērīgajam patēriņam, tāpat kā jebkuram citam alkoholiskajam dzērienam, ir negatīvas sekas.
Alkoholisms
Dzeršanas acīmredzamākā sekas ir kļūt par atkarīgām. Alkoholisms ir definēts kā "atkarība no alkohola vai garīgās slimības patēriņa un kompulsīvas uzvedības, kas izriet no alkohola atkarības." Cilvēki, kas ļauj alkoholu ietekmēt viņu darbu vai personīgo dzīvi, vai rīkoties nekonsekventi, var ļaunprātīgi izmantot alkoholu, nevis alkoholiķi. Alkoholiķi ir fiziski atkarīgi no alkohola. Alkoholisms tiek uzskatīts par hronisku slimību, un, ja lietotājs pārtrauc dzeršanu, tie var izpausties kā tādi simptomi kā svīšana, trīce, trauksme un maldi.
Augsts spiediens
Daži pētījumi liecina par pozitīvu saikni starp vienu vai divām vīna glāzēm un asinsspiedienu. Tomēr citi pētījumi ir parādījuši atšķirīgus rezultātus. Viens no šiem pētījumiem Dallasā, Teksasā, atklāja, ka no pārbaudītajiem 24 vīriešiem vīns palielināja sistolisko asinsspiedienu vidēji par 1,9 mm Hg un palielināja sirdsdarbības ātrumu miega laikā par 4,4 bpm. Līdzīgi rezultāti bija dalībniekiem, kas dzēra alu. No dalībniekiem, kas dzēra bezalkoholiskos vīnus, pētnieki atklāja, ka antioksidantiem nebija pietiekamas jaudas, lai mīkstinātu augstu asinsspiedienu. Amerikas Sirds asociācija apgalvo, ka "nav veikts tiešs salīdzināšanas pētījums, lai precizētu vīna vai citu alkoholisko dzērienu ietekmi uz sirds slimību vai insultu rašanās risku."
Emaljas erozija
Skābes, kas atrodamas vīnā, ir svarīgas vīndarības procesa sastāvdaļas. Skābes ietekmē rafinētā vīna garšu, krāsu un smaržu. Šīs skābes nāk no pašām vīnogām, kā arī citām sastāvdaļām, piemēram, kazenes un ķirši. Skābes saturs vīnā mēdz nēsāt zobu emalju, un savlaicīgi tās var puve. Zobu tīrīšana tūlīt pēc vīna patērēšanas tikai pasliktina procesu, vēl vairāk skrāpējot emalju.
Aknu slimības
Ilgtermiņa dzērienu patēriņš var izraisīt nopietnus aknu bojājumus un izraisīt slimības. Aknas darbojas, uzglabājot svarīgas barības vielas, ražojot olbaltumvielas un fermentus un iznīcinot toksīnus, piemēram, alkoholu. Aknas ir galvenais orgāns, kas apstrādā alkoholu, un kā tāds tas ir viens no lielākajiem alkohola izraisīto slimību riskiem. Pārāk daudzas dienas dzeršana var izraisīt taukainas aknas vai steatozi - alkohola aknu slimības agrīno stadiju. Ja pārmērīga dzeršana turpinās, slimība attīstās par alkohola hepatītu, aknu iekaisumu. Simptomi ir vemšana, drudzis, sāpes vēderā un apjukums. Slimības pēdējais posms ir pazīstams kā alkohola ciroze, kurā veselas aknu šūnas tiek aizstātas ar rētaudiem, atstājot aknas nespēj veikt savas būtiskās funkcijas. Ciroze ir 12. galvenais nāves cēlonis Amerikas Savienotajās Valstīs.