Saturs
Jūs droši vien jau zināt, kā sagriezt dārzeņus, taču to sagatavošana iesmiem prasa nedaudz vairāk uzmanības detaļām. Jums ir nepieciešami pipari un sīpoli uz iesmiem, lai pabeigtu gatavošanu vienlaikus ar gaļu un visām pārējām sastāvdaļām, un jūs nevēlaties, lai sīpolu slāņi nokristu no iesmiem uz grila. Sagrieziet papriku un sīpolus apmēram tāda paša izmēra gabaliņos, bet katram izmantojiet atšķirīgu tehniku.
1. solis
Turiet papriku vertikāli un izgrieziet tās ārējo apvalku no kāta un sēklām, kas jāiznīcina.
2. solis
Ielejiet paprikas mizas un sagrieziet tās apmēram sešu līdz desmit cm² gabaliņos, apmēram tādā pašā izmērā kā gaļa uz iesmiem, ja izmantojat gaļu.
3. solis
Sīpolu sagriež gareniski uz pusēm. Novietojiet pusītes uz griešanas dēļa ar griezto pusi uz leju un noņemiet galus. Notīriet sīpolu pusīšu ādu un izmetiet, kā arī galus.
4. solis
Katru sīpolu sagrieziet gareniski uz pusēm četrās šķēlēs. Pārgrieziet šķēles šķērsām uz pusēm, ja sīpols ir liels. Pēdējiem gabaliņiem jābūt aptuveni vienādiem ar papriku.