Saturs
Rūgtais apelsīnu koks (Citrus aurantium) ir citrusaugļu koks, kurā ir daudzas šķirnes. Tās ziedi ir labākais apelsīnu eļļas avots, ko izmanto garšvielām, ārstniecības augiem un smaržām. Šī eļļa tika ieviesta kā smarža Anne Marie Orsini, Nerola princese, septiņpadsmitajā gadsimtā, tāpēc tagad to sauc par Neroli eļļu. Turpmāk aprakstītās darbības parādīs, kā izfiltrēt apelsīnu ziedus.
Instrukcijas
-
Izvēlieties ziedus ar rokām aprīļa beigās un maija sākumā. Ieguves process ir jāveic, tiklīdz ziedi tiek novākti, jo tie ātri zaudē smaržu.
-
Ievietojiet mazos baltos ziedus cieši noslēgtā destilācijas tvertnē, lai samazinātu eļļas zudumu, pirms to var iegūt. Ievadiet tvaiku bļodā, lai nodrošinātu pietiekami daudz siltuma, lai sāktu lauzt augu audu. Šī darbība ļauj ēterisko eļļu atbrīvoties no augu šūnām.
-
Ļaujiet eļļai sajaukt ar tvaiku un caur cauruli caur dzesēšanas tvertni, lai kondensētu šo maisījumu šķidrā formā.
-
Veic otru destilāciju vai iztvaicēšanu, lai atdalītu tīru Neroli eļļu no ūdens.
-
Izmantojiet aptuveni 500 g apelsīnu ziedu, lai iegūtu 5 g Neroli eļļas, jo iznākums nav lielāks par 0,1%. Šī eļļa jāuzglabā noslēgtā traukā, jo tā ir ļoti gaistoša.