![Žalūziju veidi - apskats un idejas. [Padomi žalūziju un aizkaru izvēlē]](https://i.ytimg.com/vi/7kDW9Bj9Fbo/hqdefault.jpg)
Saturs
Virtuves palīgs ir atbildīgs par dažiem īpašiem uzdevumiem komerciālā virtuvē, piemēram, pārtikas pīšanu, grilēšanu, cepšanu vai cepšanu, kā arī var rūpēties par pieliekamo. Viņam ir arī jāsagatavo ēdieni, izmantojot standarta receptes, un jāievēro citas šefpavāra vadlīnijas. Viesnīcu un restorānu vadītāji vienmēr meklē virtuves palīgus ar izcilām prasmēm un spējām.
Parādiet savu aizraušanos
Pirmā īpašība, ko pavārs vai restorāna īpašnieks meklē pavāra palīgā, ir aizraušanās ar šo profesiju. Kaut arī kursi un diplomi ir svarīgi, pavāru, kurš demonstrē zināšanas, prasmes, pieredzi, enerģiju un mīlestību pret šo profesiju, var pieņemt darbā pat tad, ja viņam nav sertifikātu.
Fiziskā kondicionēšana
Liekas, ka labs virtuves palīgs nekad nav noguris. Personai visas darba maiņas laikā ir jāceļas kājās, bieži jāpārvietojas, kā arī jāspēj pacelt priekšmeti, kuru svars nepārsniedz 25 kg. Turklāt pēc dažu stundu darba lielākajā daļā virtuvju ir augsta temperatūra, kas prasa fizisku pretestību.
Komandas darbs
Virtuvē parasti ir vairāki palīgi, kas vienlaikus strādā ar dažādām aktivitātēm un kuru mērķis ir kopīgs. Tādējādi laba komunikācija ir būtiska, lai viss noritētu kā plānots. Labs virtuves palīgs jūtas ērti un viņam patīk strādāt komandā, pastāvīgi sazināties un palīdzēt citiem, kad vien iespējams.
Esi organizēts
Labākie virtuves palīgi vienmēr pilnībā organizē savas darba vietas. Visi trauki, naži, gatavie ēdieni un citi virtuvei nepieciešamie elementi tiek turēti vietā. Turklāt labs palīgs pirms pārtraukuma vienmēr attīra un organizē krājumus jūsu apkārtnē.
Pastāvīga mācīšanās
Ideāls virtuves palīgs vienmēr mācās un attīsta jūsu kulinārijas prasmes. Neatkarīgi no tā, vai uzdodot jautājumus, lasot speciālistu publikācijas, piedaloties akreditētos kursos vai gatavs palīdzēt citās virtuves jomās, kad viņiem jautā, labākie virtuves palīgi vienmēr vēlas uzlabot savas zināšanas un prasmes.