Saturs
Ja esat ģimenes konditoreja, jums, iespējams, bija daudz problēmu. Šokolādes pilienu ieviešanas dilemma neatšķiras. Ja vien jūs nelietojat šokolādes pilienus biezā mīklas mīklā, saldumu izgatavošana ar viņiem ir izaicinājums. Ja jūs gatavojat smalkmaizītes vai šokolādes čipu, tās mēdz izliet un iet dziļi smalkā mīklā. Ir dažas vienkāršas rūpes, lai novērstu šo problēmu.
Instrukcijas
-
Uzlieciet šokolādes pilienus ar karoti vai vairāk miltu. Miltu pārklāšana var palīdzēt novērst tās nogrimšanu.
-
Izmantojiet mini pilienus. Miniatūras šokolādes pilieni ir daudz vieglāki nekā standarta izmēri. Viņiem ir mazāka iespējamība, ka viņi nogulsnēs savu masu.
-
Pēc tam, kad mīkla ir labi sajaukta, uzmanīgi pievienojiet šokolādes pilienus, lai tos vislabāk apturētu.
-
Apsveriet masas sabiezēšanu. Samaziniet šķidrumu jūsu receptē līdz 1/4 kauss biezākam mīklai. Šokolādes pilieni tiks apturēti biezā masā daudz labāk.
Kā
- Apcepiet šokolādes pilienus ļoti viegli ar cepšanas smidzinātāju, pirms tos iemet miltos, lai tas būtu labāk.
Kas jums nepieciešams
- Šokolādes pilienu iepakojums
- Milti