Saturs
Brownie mīļotājiem zvēru, ka nav atlikumu no desertu savās mājās, bet dzīve ir pilna pārsteigumu. Varbūt jūs pietiekami cepat 30 cilvēkus, bet tikai pieci apmeklēja jūs, vai varbūt jūs mēģināt kontrolēt piespiedu sajūtu. Neatkarīgi no iemesla, tas ir jautājums, ka mājās ir brūna paliekas. To iesaiņošana un iesaldēšana vēlāk ir iespēja, bet cita alternatīva ir žāvēt to krāsnī un pārvērst to par daudzveidīgu un noderīgu šokolādes pārslu citās receptēs.
Romas bumbas
Viena no rudzu kliju receptēm ir ruma bumbiņas, senais un aromātiskais deserts. Sāciet ar grauzdēšanas riekstiem vai lazdu riekstiem un sasmalciniet tos pārtikas pārstrādātājā, līdz tie ir smalki teksturēti. Pievienojiet kūka drupatas ar konditorejas cukuru, kakao, kukurūzas sīrupu un rumu, lai iegūtu maisījumam garšu. Saldēt mīkstu, lipīgu mīklu, līdz tas ir ciets. Tad modelējiet bumbiņas lielo olīvu izmērā un ļaujiet viņiem atpūsties. Ietiet ruma bumbiņas sasmalcinātajos riekstos, kakao pulverī vai pūdercukurā. Vēl viena iespēja ir šokolādes iemērkšana. Pagaidiet dažas dienas pirms pasniegšanas vai uzglabājiet tos ledusskapī mēnešus hermētiskā traukā.
Kūkas konfektes
Kūkas kociņi ir vēl viena vienkārša iespēja, bet svinīga izskats, izgatavoti no klijām. Brownie drupatas var izmantot tāpat kā kūka drupatas šajā recepte. Sasmalciniet žāvētās brūniņu drupatas pārtikas pārstrādātājā un pēc tam ielej bļodā. Sajauciet pietiekamu daudzumu šokolādes pārklājuma, lai drupatas sasmalcinātu, un samaisa maisījumu uz ledusskapja, lai sacietētu. Pārlej saldēto maisījumu bumbiņās un ielieciet katrā no tiem lollipopu. Iemērciet tos šokolādē un izrotājiet, kamēr tie joprojām ir slapji ar krāsainām granulām, vai pēc tam, kad tie ir gatavi, ar baltām šokolādes detaļām.
Pārsla un mīkla
Maizes mīkla ir izplatīta iespēja daudzu veidu pīrāgiem un tortēm, piemēram, slavenajiem amerikāņu biezpieniem. Izmantojot cepumu klijas vai cepumu klijas, biezpiena klijas piešķirs mīklai frola intensīvāku šokolādes garšu. Tas var papildināt šokolādes vai kafijas pīrāgu pildījumu vai arī aromātu, piemēram, vaniļas vai augļu, pildījumu. Eiropā kūkas drupatas tiek rūpīgi uzglabātas, un no tiem iegūtie drupinājumi tiek izmantoti dažādu kūku un desertu pagatavošanai. Labas vācu vai austriešu cepšanas receptes grāmatas sniegs jums vairākus ieteikumus.
Pārklājums
Brownie klijas var izmantot arī kā garšīgu un jautru ēdienu, pat ja tās neizmanto. Ja dekorējiet pīrāgu, apkaisiet drupatas uz dažām tās daļām tā, it kā tās būtu "zeme" un uzliktu uz tām apmatojuma ziedus, it kā tie būtu "dīgst" no tā. Vai arī bērna dzimšanas dienā aizpildiet tases ar cepumu klijām un slieku formas želejas smaganām, lai iegūtu klasisku desertu, skatoties kā zeme ar tārpiem, kas patiešām nāk no tā. Apkaisiet cepumu klijas virs saldējuma, kā sundae pildījumu, vai bļodā ar saldējumu, saldētu jogurtu vai pudiņu.