Saturs
Sifona pudeles karbonizē ūdeni (Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images)
Kas ir sifona pudele?
Ūdens sifonizēšanai izmanto sifona pudeles, kas pazīstamas arī kā soda sifoni. Lai gan mūsdienās tie joprojām tiek lietoti, tie bija ļoti populāri, pirms bezalkoholiskie dzērieni un dzirkstošais ūdens bija industrializēti un izplatīti masā. Kad ūdens ir gāzēts, to var pievienot dažādu garšu, alkoholisko dzērienu, saldējuma maisījumu vai citu dzērienu sīrupiem, kas uzlabojas ar dažiem burbuļiem.
Sifona pudeles daļas
Sifona pudeles pamatne ir pudele, kas tiks piepildīta ar aukstu ūdeni. Jaunāko modeļu pudeles parasti ir izgatavotas no metāla, bet vecākās pudeles parasti izgatavotas no stikla. Pudeļu galva iekļaujas blīvgredzena ap pudeles augšpusi, kas novērš gāzes un šķidruma izplūšanu. Caurule stiepjas no galvas apakšas līdz pudeles iekšpusei. Pudeles galā ir punkts, kuram pieguļ oglekļa pildspalvveida pilnšļirces turētājs.
Kā darbojas Sifona pudele
Pudeles pudele ir piepildīta ar aukstu ūdeni, atstājot pietiekami daudz vietas starp šīs tvertnes kaklu un ūdens līniju. Caurule ir ievietota un galva ir ieskrūvēta pudelē. Oglekļa dioksīda patronu ievada oglekļa turētājā un ievieto atverē galvas sānos. Turētājs izurbj kārtridžu, ļaujot oglekļa dioksīdam ieplūst caurulē caur cauruli. Tad sagatavotājs sifona pudeli krata 10 līdz 15 sekundes, lai oglekļa dioksīdu izkliedētu ūdenī. Tas ir tas, kas karbonizē ūdeni. Pēc kratīšanas kārtridža turētājs tiek izņemts no pudeles galvas un dzirkstošais ūdens ir gatavs, lai to varētu pasniegt, nospiežot sviru.