Saturs
- Mozzarella un tomātu iesma
- Siera bumbiņas ar mini vīnogām un pistāciju garozu
- Kūpinātas laša crustini
- Gaļas burgeru uzkodas
Ja jūs dodat vakariņas saviem draugiem vai ģimenei, padariet vakaru nedaudz sarežģītāku, gatavojot ēdienus, ko kāds cits varētu baudīt restorānā, kas atrodas restorānā. Izlaist siera izsmidzinātāju un krekeri un pasniedziet viesiem augstas kvalitātes svaigas sastāvdaļas. Lai gan šo ēdienu gatavošana var izmaksāt nedaudz vairāk, jūsu vakariņas vai viesību viesi būs pārsteigti.
Mozzarella un tomātu iesma
Nopirkt koka grila iesmi, ķiršu tomātus, svaigas bazilika lapas, olīveļļu un nelielas svaigas mozzarellas bumbiņas, kas pazīstamas arī kā "boconccini", kā norādīts uz iepakojuma. Uzlieciet katru ieleju, pārmaiņus, ķiršu tomātu, mocarellas bumbu un svaigu bazilika gabalu. Atkarībā no vēlamā izmēra uzkodas, sagatavojiet divus vai trīs slāņus. Ielieciet iesmi un lieciet tos ar sāli un pipariem. Sagatavojiet pirms vakariņām un ievietojiet ledusskapī. Izņemiet tos no ledusskapja apmēram 20 minūtes pirms to pasniegšanas. Tad sakārtojiet uzkodas uz šķīvja un pirms pasniegšanas iešūt vīģes ar olīveļļu.
Siera bumbiņas ar mini vīnogām un pistāciju garozu
Pērciet 250 gramu česera siera iepakojumu, 125 g krējuma siera iepakojumu, nelielu pudeles vīna vīnu, 450 gramus sēklu bez vīnogām un sasmalcinātas pistācijas. Pirms uzkodas uzstādīšanas, ļaujiet sieriem sēdēt, lai mīkstinātu, tāpēc tie būs vieglāk izgatavoti no receptes. Bļodā apvienojiet abus sierus un pievienojiet 1 līdz 2 ēdamkarotes portvīna. Pievienojiet sāli, lai pagatavotu un pagatavotu sastāvdaļas, līdz tās labi sajauc. Ievietojiet pistācijas bļodā un uz brīdi atlaidiet. Pēc vīnogu mazgāšanas un žāvēšanas iegremdējiet tos sierā. Lai iegūtu labu mēteli, vīnogu vidū, iespējams, būs jāievieto vairāk siera. Rīvējiet vīnogas sierā, kas sajaukta ar pistāciju, līdz tās ir labi nosegtas. Sagatavojiet šo ēstgribu pirms vakariņām un ievietojiet ledusskapī līdz pat pirms pasniegšanas laika. Šī recepte dod apmēram 20 porcijas. Lai sagatavotu vairāk, glabājiet divu gabalu siera gabalu proporciju uz vienu porciju krēmu uz 450 g sēklu bez vīnogām.
Kūpinātas laša crustini
Iegādājieties 200 g kūpināta laša, 200 g creme fraiche, nelielas olīveļļas pudeles, lielu bagetes un rīvētu konservētu ingveru. Uzkarsē cepeškrāsni. Bagueti sagriež pa diagonāli apmēram 3 cm biezās šķēlītēs. Ievietojiet sagrieztu bagueti cepšanas traukā, samitriniet ar olīveļļu, apkaisa ar sāli un ievietojiet krāsnī 2-3 minūtes vai līdz zeltainam. Sekojiet gatavošanai cieši, jo tas var ātri pāriet no zelta uz melnu. Pārtikas pārstrādātājā sajauciet kūpinātu lasi un pusi no krēmkrāsas. Beat, līdz maisījums ir pilnīgi viendabīgs. Savā crustini ievietojiet karoti maisījuma, pievienojot divus marinētu ingveru gabalus un pasniedziet trauku. Ja jūs sagatavosiet to pirms vakariņām, nenovietojiet krējuma un laša maisījumu uz crustini līdz brīdim, kad pirms pasniegšanas pasniedziet, citādi tas kļūs soggy. Ja vēlaties iegūt krēmveida tekstūru, izmantojiet vairāk creme fraiche.
Gaļas burgeru uzkodas
Iegūstiet lielu bagueti, 200 g zilā siera, 450 g hamburgera, purpura sīpolu un grila mērci. Bagueti sagriež pa diagonāli apmēram 3 cm biezās šķēlītēs. Sīpolu sagrieziet un sagrieziet šķēlītēs. Izgrieziet šķēlītes uz pusēm, lai jums būtu pusmēness formas sīpoli. Sasmalciniet nelielu daudzumu olīveļļas pannā un novietojiet sīpolu zemā siltumā. Pagatavojiet 20 līdz 30 minūtes, līdz tās ir karamelizētas. Padariet mini hamburgerus ar maltu liellopu gaļu, 450 g vajadzētu dot apmēram septiņus uzkodas. Apkaisiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Katru burgeri pagatavojiet cepešpannā, vidēji uzkarsējot apmēram 90 sekundes katrā pusē tikko pagātnē vai divarpus minūšu laikā no abām pusēm labi pagātnē. Ielieciet katram hamburgeram bagāžas gabaliņu, uzliekiet nelielu zilā siera šķēlīti, labu daudzumu BBQ mērci, karamelizētus sīpolus un pasniedziet burgerus saviem viesiem. Tie ir vislabāk, ja tie ir sagatavoti pirmsākumiem, jo jums vajadzētu kalpot viņiem karstā laikā un dažas minūtes pēc tam, kad cilvēki ieradušies. Plānojiet uz priekšu, sākot ar sīpoliem.