Saturs
Jutīgiem pārtikas produktiem bieži ir vajadzīgs delikāts pieskāriens, un tās tiešā krāsnī karsējot, noteikti nav ieteicams. Bet, ja jūsu receptei nepieciešams kaut kas līdzīgs šokolādes kausēšanai vai krējuma veidošanai bain-marie, un nav pieejams neviens krēms, neizmetiet recepti: improvizējiet! Iespējams, ka jūsu virtuvē jau ir nepieciešamie priekšmeti, lai savāktu un improvizētu savu mājas pannu un padarītu savu iecienītāko recepti reālu.
Instrukcijas
-
Nodrošiniet divus dažādu izmēru podi. Pannai jāatrodas otras puses iekšpusē, nepieskaroties apakšai. Ja jūs nevarat iegūt divus podus, kas tam piemēroti, mēģiniet izmantot stikla vai metāla trauku.
-
Piepildiet lielāko pannu ar apmēram trešo daļu ūdens. Neuzpildiet to pilnībā, jo ūdens var pārplūst mazākā pannā. Lai to vārītu, nogādājiet to uz plīts.
-
Samaziniet siltumu, kad ūdens sāk vārīties. Pieskrūvējiet mazāko pannu lielā pannā tā, lai tas nepieskaras verdošā ūdens apakšai.
-
Ielieciet mazākās pannas sastāvdaļu, kas tiks uzsildīta vai izkausēta. Tvaiks, ko rada verdošais ūdens un gaisa slānis zem pannas, smalki sakarsē.
Kā
- Lai apstrādātu ūdens vannu, izmantojiet rokturus vai cita veida karstumizturīgu materiālu.
Paziņojums
- Uzmanīgi rīkojoties ar ūdens vannu, jo tas būs ļoti karsts.
Kas jums nepieciešams
- Divi dažāda lieluma podi
- Ūdens