Saturs
- Ievads
- Ar ko?
- Ko darīt?
- Kur?
- Jūsu budžets ir galvenais
- Know Your Tastes
- Saņemiet informāciju
- Nebaidieties izmēģināt
- Izlasiet etiķetes
Ievads
Pēdējos gados vīna patēriņš ir palielinājies valstīs, kurās valdīja citi alkoholisko dzērienu veidi, un radušies jauni entuziasti un pētnieki, kuri, ņemot vērā plašo piedāvājumu un vadlīniju trūkumu, ir bezpalīdzīgi, pieņemot lēmumu par to, kurš vīns jāpērk. Lai izkliedētu šaubas un piedāvātu pārliecību, mēs esam sagatavojuši virkni padomu, kas noteikti padarīs jūsu pirkumu vienkāršāku un praktiskāku.
Ar ko?
Viens jautājums, kas jums jāatbild pirms vīna iegādes, ir tas, ar kuru jūs to ņemsiet. Tas nav tas pats, kas kopīgs kauss ar savu vectēvu, tēvu vai brāli. Protams, ne pārāk dārgs jaunais vīns ar vieglām garšvielām būtu ideāls, lai ņemtu kopā ar savu brāli, un liels rezervāts de la Rioja būtu pietiekami nobriedis un sarežģīts vīns, ko baudītu kāds, kurš daudzus gadus garšo dažādu valstu un reģionu vīnus.
Ko darīt?
Vēl viena atbilde, kas jums jāsaņem, kad dodaties uz vīna plaukti. Jūsu futbola komandas panākumi neprasa tādu pašu vīna (vai stila) kvalitāti, kādu jūs varētu izmantot jūsu laulībā. Ja jums būs pietiekami daudz pārtikas ar vairākiem stipriem ēdieniem, pietiek ar jauniem kabīnes sauvignoniem. Ja jūs svinat savu meitas iesaisti, vispiemērotākais būtu komplekss vīns ēdieniem un labas kvalitātes šampanietis vai dzirkstošais vīns, kas paredzēts grauzdiņiem.
Kur?
Atvērts vīns laukā nekad nebūs tāds pats kā atvēršana kalnu salonā. Var izveidot vienkāršu noteikumu: svaigus vīnus (baltumus, rozes, dzirkstošos vīnus un jaunus sarkanos) līdz karstajām vietām un vairāk alkoholiskos vīnus (daudz pilnīgākus) uz aukstajām vietām. Ne tikai klimats ir svarīgs, bet arī jāņem vērā, ka vīna atvēršana mājās nav tāda pati kā dāvana jūsu mājās. Protams, instinkts var jums palīdzēt pareizi, nosakot, kura pudele vislabāk atbilst vietai.
Jūsu budžets ir galvenais
Tas var šķist skaidrs, bet, ja jūs zināt, kāds ir jūsu budžets, izvēle, ko jūs veicat, būs vienkāršāka un gudrāka, jo, lai meklētu lielāku labumu (šajā gadījumā kvalitāti un garšu) par savu naudu, jūs gūsiet gudrāku izvēli. . Ikviens nopūšas, sākot no 1996. gada Vega Sicilia gran rezerva, bet ne visiem ir 4 000 ASV dolāru. Atrodiet savu maku limitu un veltiet sevi, lai atrastu labāko vīnu par $ 10 vai $ 20.
Know Your Tastes
Nepieciešamība zināt un pierādīt ietekmē mūsu spriedumu kā pircējiem. Ir ieteicams izpētīt dažāda veida vīnogas, reģionus un valstis, bet ir svarīgi noteikt vīna veidu, kas jums patīk, un koncentrēties uz pirkumu. Vai esat fanātisks par sarkano augļu, koka vai īpaši tempranillo vīnogu piezīmēm, ir gandrīz neierobežots skaits iespēju. Izpēte ir interesanta, bet, ja jūs neesat profesionāls degustācijas laikā, tas var būt gudrs lēmums paļauties uz jūsu garšas pumpuriem laiku pa laikam un nespējat sodīt ar skābiem vai augļu dzērieniem, kas jums traucē.
Saņemiet informāciju
Sakarā ar naudas apjomu, kas vīna nozari vada, informācija par produktiem, vīnogām un izcelsmi arvien vairāk tiek organizēta un detalizēta.Ir vietnes un programmas mobilajām ierīcēm (piemēram, mobilajiem tālruņiem un planšetdatoriem), kas var būt jūsu lielie sabiedrotie, kad runa ir par to, kura pudele ir piemērota tieši Jums. Citi labie sabiedrotie ir žurnāli un specializēti ceļveži, jo tie ne tikai apraksta un atspoguļo vīna galvenās īpašības, bet arī lielāko daļu laika sniedz padomus par saglabāšanu un pavadīšanu.
Nebaidieties izmēģināt
Ja jums nav noteikta garša vai neesat atradis vīnu, kas atbilst visam, ko jūs meklējat, noteikti mēģiniet to izmēģināt. Arvien vairāk valstu ražo labākus vīnus un tos ir vieglāk iegūt. Arī tad, ja klasika nekad neiziet no stila, Austrālijas, Meksikas vai Dienvidāfrikas vīni varētu pārsteigt jūs. Pirms doties uz veikalu, varat izpētīt tīmekli, meklējot pudeli, kas nozvejas jūsu acu.
Izlasiet etiķetes
Pašreizējais tirgus ir piespiedis vīna darītavas uzlabot informāciju, kas iekļauta to etiķetēs. Lielākajā daļā dzērienu uz etiķetēm ir norādīts vīnogu veids, fermentācijas laiks un īss degustācijas piezīme - daži ir arī papildnorādījumi. Ja atrodaties veikalā plauktu priekšā, meklējiet šo informāciju, kas būs ļoti noderīga pareizā lēmuma pieņemšanā.