Kā tīrīt komerciālo virtuves plāksni

Video: How to Deep Clean Commercial Range (Stove with Oven)

Saturs

Instrukcijas
Kā
Paziņojums
Kas jums nepieciešams

Plakanās komerciālās virtuves grila plāksnes tīrīšana un apkope prasa ikdienas uzmanību detaļām. Šāda veida iekārtām, ja tās ir pienācīgi iztīrītas, ir plaša virsmas platība, lai pavārs droši sagatavotu pārtiku daudziem cilvēkiem. Izmantojiet savu grila plati, lai pagatavotu grilētu ēdienu, uzturot to tīru un regulāri noņemot taukus.

Instrukcijas

Pārtikas grilēšanas plate prasa pastāvīgu aprūpi (Image Source / Getty Images / Getty Images)

Sāciet, izslēdzot grila siltuma avotu un nogriežot atlikušo ēdienu no tās virsmas, novietojot to iekārtas savākšanas kastē. Augstas temperatūras tīrīšanas līdzekļi darbojas, kad grils ir ieslēgts, bet virsmas siltuma samazināšana palīdz novērst apdegumu traumas.
Noņemiet tauku kārbu un atlikušo zonu no pārtikas un mazgājiet to komerciālā mazgātājā. Ievērojiet, vai degšanas laikā vai smērvielu drenāžas vietā ir aizdegušies ēdieni vai citi šķēršļi, un noņemiet tos.
Izlasiet norādījumus uz apsildāmās plāksnes tīrītāja etiķetes un ievietojiet to pareizi. Tīra citronu sula vai etiķis labi darbojas arī uz apsildāmās plāksnes, lai nojauktu taukus un nekaitētu pārtikai. Produkta lietošana vairākas reizes parasti darbojas labāk nekā vairāk tīrīšanas līdzekļu, nekā ieteikts pirmajā lietošanas reizē.
Ar tīrīšanas birsti vai akmeni, lai notīrītu režģa virsmu, veiciet apļveida kustības. Izvēlieties suku, kas atbalsta augstu siltumu vai akmeni tīrīšanai, kas nebūs bojāts jūsu komerciālās lapas tipam.
Lai noņemtu izšķīdušos taukus un tīrītāju, pārvietojiet manuālo rakeļu uz plāksnes virsmas. Tad noslaukiet visu grilu ar virtuves dvieli. Grila grili ir izgatavoti no karstumizturīga neoprēna un tiem ir garākas cilpas, lai sasniegtu grila aizmuguri.
Kad noņemat tos no trauku mazgājamās mašīnas, novietojiet tauku un gružu kārbu atpakaļ. Pēc tam palieliniet grila temperatūras indikatora temperatūru, lai atkal sāktu gatavošanu. Rūpīga tīrīšana, kā tas tiek darīts, parasti notiek starp maiņām vai reizi dienā, atkarībā no nepieciešamības un iekārtā gatavotā ēdiena daudzuma.

Kā

Sagatavojot grilu regulāri visas dienas garumā, virsma būs samērā tīra, ja gatavojat pareizo temperatūru. Iekārtām, kas tiek ieslēgtas ļoti augstā temperatūrā, būs sadedzināta pārtika un tauki, ko ir ļoti grūti sagriezt un ātri uzkrāt.
Pārklājiet komerciālā grila virsmu ar tīru dvieli, ja tas netiek izmantots, lai samazinātu putekļu un tauku uzkrāšanos no citām gatavošanas aktivitātēm.

Paziņojums

Tīrīšanas līdzekļi ar sastāvdaļām, kas nav drošas saskarē ar pārtiku, ir jānoņem vai jānomazgā ar tīru ūdeni. Neizmantojiet produktus, kas nav paredzēti lietošanai uz virsmām ar apsildāmu ēdienu vai plāksnēm.
Dažiem komerciāliem griliem ir jutīgas virsmas, kurām nepieciešama īpaša aprūpe. Izlasiet tās tērauda, hroma vai necaurlaidīgās virsmas rokasgrāmatu, lai noteiktu, kura tīrīšanas metode neradīs bojājumus un būs efektīva.