Saturs
Ja gatavojat gatavot pīles, ir svarīgi to tīrīt un pirms tam uzvilkt. Pīles nomaiņa ir salīdzinoši vienkārša, taču, mēģinot pirmo reizi, tas var šķist grūts. Ar praksi nāk pilnība, un pēc tam, kad esat to izdarījuši pirmo reizi, procesu var vienkāršot.
Instrukcijas
-
Uzlieciet cimdus un novietojiet pīli uz izturīgas virsmas. Ņemiet pirmo spārnu un velciet to tik tālu no ķermeņa, kā turat to droši. Izgrieziet spārnu ar šķērēm pēc iespējas tuvāk pīles ķermenim. Atkārtojiet ar otru spārnu. Tagad nogrieziet pīles kāju pēc iespējas tuvāk ceļam.
-
Paņemiet pīli ar vienu roku un izmantojiet otru, lai mazās porcijās ņemtu spalvas. Tādējādi tos ir viegli noņemt, bet, ja jūs mēģināt veikt daudz laika, process būs sarežģītāks. Jums nav jāizņem visas spalvas no pīles: parafīns noņems pārējo. Pārliecinieties, ka pacelsiet astes lielās spalvas.
-
Piepildiet vienu no spaiņiem ar ledus ūdeni un atveriet. Atdzesējiet pietiekami daudz ūdens otrā spainī, lai pīle pilnībā pīlētu. Pievienojiet parafīnu pietiekami karstā ūdenī, lai rūpīgi izkausētu parafīnu, bet to nedrīkst vārīt.
-
No krāsns izņemiet vaska spaini. Satveriet pīli ar galvu un pāris reizes iemērciet to parafīnā, līdz tā ir pilnībā noklāta ar vasku. Ielieciet pīli ledus ūdens spainī un atstājiet to 10 līdz 15 minūtes. Parafīns tagad sacietēs. Izņemiet pīliņu no spaiņa un noņemiet visu parafīnu. Tas noņems pārējās spalvas. Parafīnu var sacietēt tieši spainī ar izkausēto, lai to lietotu kopā ar citām pīlēm.
-
Izgrieziet galvu un asti ar nazi un izņemiet zarnu. Pīle tagad ir gatava cept.
Kas jums nepieciešams
- Darba cimdi
- Virtuves šķēres
- 2 metāla spaiņi
- 450 g parafīna vasks
- Nazis