Saturs
Zemesrieksti katrā mizā ir divi vai trīs graudi. Tie parasti ir mizoti un cepami vai vārīti. Neapstrādātus graudus mizā saglabā ilgāk nekā brīvos vai grauzdētos. Tie prasa sausu uzglabāšanu, jo mitrums izraisa tās puve un sabojāt. Svaigi novāktu zemesriekstu žāvēšana, pēc iespējas vairāk mitruma, pirms uzglabāšanas, pagarina to kalpošanas laiku uz plaukta.
Instrukcijas
-
Izplatiet zemesriekstus vienā slānī uz paplātes un ievietojiet to siltā, sausā vietā. Žāvēt zemesriekstus mizā divas līdz trīs nedēļas vai līdz ārējais apvalks ir sauss un trausls. Iegādātiem zemesriekstiem parasti nav nepieciešama žāvēšana pirms uzglabāšanas.
-
Novietojiet zemesriekstus hermētiskā traukā vai maisā. Sablīvējiet uzglabāšanas tvertni tā, lai gaiss un mitrums neietekmētu zemesriekstus.
-
Uzglabāt trauku vēsā, tumšā vietā, piemēram, pieliekamais. Izvairieties no mitrās uzglabāšanas vietām, jo mitrums izraisa zemesriekstu priekšlaicīgu puvi.
Kā
- Uzglabājiet neapstrādātus zemesriekstus čaumalā sešus līdz divpadsmit mēnešus. Pēc cepšanas izmantojiet zemesriekstus četru nedēļu laikā.
Kas jums nepieciešams
- Paplāte
- Konteiners vai maiss