Saturs
Šādam mazam ēdienam olas sagatavošana var būt sarežģīta. Papildus dažādiem sagatavošanas veidiem, piemēram, ceptiem, apceptiem, maltiem, vārītiem un mitriem, katrā klasifikācijā ir arī atšķirības, piemēram, mīkstais dzeltenums vai slapjš sasmalcināts. Apaudzēta ola, ko bieži uzskata par progresīvāku tehniku, ir diezgan viegli sagatavojama.
Instrukcijas
Poached olas ir sastāvdaļas daudzās receptēs (Brett Mulcahy no Fotolia.com) (Poached Egg Pesto 1 attēls)-
Pagrieziet plīti virs augstas siltuma. Mest ūdeni pannā un novietojiet to uz uguns ar vāku. Pagaidiet, līdz tas vārās.
-
Apsildiet cepeškrāsni līdz 204ºC. Apkaisiet smalkmaizītes smalkmaizītes ar nelielu virtuves aerosolu.
-
Ievietojiet 2 ēdamkarotes karstā ūdens katrā smalkmaizītes smalkmaizī. Sadaliet olu katrā veidnē.
-
Cepiet 7 līdz 9 minūtes, atkarībā no vēlamās vietas. Noņemiet olas no ēdieniem, nogriežot nazi starp formas malu un olu un pēc tam velciet ar karoti.
-
Ievietojiet olu traukā ar papīra dvieli; noņemiet olas virsmu ar citu papīra dvieli, lai noņemtu lieko ūdeni.
Kas jums nepieciešams
- Muffin pan
- Virtuves aerosols
- Mazā kastrolis
- 1/4 glāze ūdens
- Mērkarote
- 6 olas
- Nazis
- Karote
- 2 papīra loksnes
- Trauku