Kā pagatavot vaniļas pastu

Video: Šie itāļu un amerikāņu makaroni ir padarījuši visus trakus! Viegla un garšīga recepte!

Saturs

Instrukcijas
Kā
Kas jums nepieciešams

Vaniļas pupiņas ir aromatizētāji, kas iegūti no Vanilla ģints orhidejas. No fava pupiņām iegūtie ekstrakti un pulveri tiek izmantoti, lai garšotu daudzus ceptus produktus, kūkas un cepumus gan mājās, gan tirdzniecībā. Ir lielisks veids, kā pagatavot vaniļas pastas aromātu jūsu receptēm.

Instrukcijas

Vaniļas pasta ir izgatavota no fava pupiņām (Stevendepolo: Flickr.com)

Ievietojiet gabaliņu sviesta papīru uz cepešpannas. Lai izžūtu ārā, atrodiet sausu vai zemu mitruma vietu, lai pupiņas varētu žāvēt vai uzsildīt cepeškrāsni līdz 80 ° C vai 90 ° C atkarībā no cepeškrāsns zemās temperatūras. Temperatūrai vajadzētu būt silts, bet ne karsts.
Novietojiet katru vaniļas pupiņu uz virsmas vai līdzenas virsmas. Izmantot mazu nazi un sadaliet favu uz pusēm, to var izdarīt divos veidos: pirmais notur to stingri ar vienu roku, bet otrs - ar naža galu no labās uz kreiso pusi; otrais veids ir turēt vaniļas pupiņas labajā pusē, novietojot nazi paralēli darba virsmai un nogriežot to uz pusēm, no kreisās uz labo pusi. Atkārtojiet ar atlikušajām pupiņām.
Ievietojiet sagriezto pupiņu pusītes uz izklāta cepešpannas un izklājiet tās, lai tās neaizskartu viena otru.
Ja jūs dabiski žāvēsit, atstājiet tās dažas dienas, līdz tās ir trauslas un pilnīgi sausas. Ja cepeškrāsnī cep 30 minūtes, pārbaudiet ik pēc desmit līdz piecpadsmit minūtēm un pēc tam izņemiet, kad tas ir pilnīgi sauss un trausls. Ļaujiet tiem atdzist līdz istabas temperatūrai.
Pārtrauciet pupiņas mazākos gabaliņos un novietojiet tos bļodā ar garšvielu vai kafiju, kas ir pilnīgi tīra. Sasmalciniet, līdz pupas redzēs pulveri. Atveriet augšpusi un ielej bļodā. Atkārtojiet ar atlikušo vaniļu.
Vienlaikus ievietojiet kukurūzas sīrupu, vienu karoti, pievienojot pietiekami daudz, lai iegūtu vēlamo konsistenci. Pievienojiet tikai pietiekami daudz pastas, kas ir viegli apstrādājama, sīrupa daudzums būs atkarīgs no iegūtā pulvera daudzuma.
Izmantot mērcēs un makaronos, lai tiem piešķirtu vaniļas garšu. Mape ledusskapī ilgs vienu nedēļu.