Saturs
Marmora gatavošanas akmeņi ir labs veids, kā pagatavot maizes, picas, cepumus un citus pārtikas produktus, nodrošinot viendabīgu ēdienu gatavošanu un skaistu prezentāciju.
Izvēloties Marble Stone
Marmora cepšanas akmeņi tiek izmantoti īpaši ēdiena pagatavošanai un ir droši cepšanai. Vienlīdz karsējama virsma palīdz nodrošināt, ka ēdiens nedeg vai ir tikai vienā pusē. Akmeņiem ir dažādas formas un izmēri, ieskaitot taisnstūrveida un apaļos akmeņus, kurus var izmantot, lai pagatavotu dažādus pārtikas produktus. Pērkot akmeni, jāpievērš uzmanība tam, kas ir tās mērķis: ja akmens tiek izmantots galvenokārt ēdiena gatavošanai, apaļas akmens iegāde ir laba ideja, bet maizei var būt nepieciešams taisnstūra akmens.
Vārīšana un tīrīšana
Vārīšanas akmeņi var būt glazēti vai neglazēti. Ja akmens nav emaljēts, tam jābūt uzkodētam ar eļļu (uz akmens uzklājiet eļļu) un karsē cepeškrāsnī no 200 līdz 260 ° C uz laiku no 30 līdz 45 minūtēm. Tas palīdz izveidot aizsargājošu slāni, kas neļauj absorbēt pārtiku. Ja akmens nav emaljēts, to nedrīkst mazgāt ar ziepēm un ūdeni, jo tie var iekļūt tajā un dot pārtikai ziepes. Ir jāizmanto karsts ūdens un skrāpis. Pat emaljēti akmeņi ir jārūpējas uzmanīgi, un akmeņiem pievienotie norādījumi jums pastāstīs, kā pareizi to tīrīt.
Lai iegūtu vislabākos rezultātus
Marmora akmeņi darbojas vislabāk, ja tie ir iepriekš uzsildīti, un pēc tam ēdiens tiek likts uz tiem. Lielākā daļa akmeņu vismaz 30 minūtes ir jākarsē no 200 līdz 260 ° C, un pēc tam ēdienu, piemēram, picu vai maizi, var novietot uz vārīšanas. Lielāko daļu cepeškrāsns receptes var izgatavot uz akmens, ieskaitot gaļu. Tomēr jārūpējas, lai novērstu baktēriju uzkrāšanos.