Saturs
Pupiņu glabāšanas laiks ir atkarīgs no uzglabāšanas apstākļiem. Kopumā tie ilgāk tiek glabāti vēsās, tumšās vietās aizzīmogotos konteineros, nevis plastmasas maisiņos, kuros tos pārdod.
Pamatinformācija
Uzglabājot normālos polietilēna kārbās, pupiņas ilgst vismaz vienu gadu.
Potenciāls
Saskaņā ar ASV Dry Bean padomes izpilddirektoru Randy Duckworth, pupiņas var ilgt divus gadus vai ilgāk, ja to uzglabā hermētiskā traukā un vēsā, sausā vietā.
Apsvērumi
Gaisma izraisa pupiņu pasliktināšanos un skābekli var padarīt tās rīsas.Pupiņu uzglabāšana Mylar maisiņos vai kārbās ar skābekļa absorbentiem var padarīt tos ilgāk par 10 gadiem, saskaņā ar Jūtas universitātes paplašināšanu.
Zinātkāre
Larsona et. turklāt pupu graudus, kas tika uzglabāti 30 gadus, joprojām uzskatīja par pieņemamiem lietošanai ārkārtas situācijās un dažos gadījumos vēl garšīgi.
Brīdinājums
Kaut arī nav veikti īpaši pētījumi attiecībā uz pupiņām, saskaņā ar Jūtas universitātes sadarbības paplašināšanas aplēsēm ilgi ilgu laiku - vairāk nekā piecus gadus - uzglabātos graudus zaudē visu vitamīnu un minerālvielu saturu. Turklāt ļoti veci graudi var kļūt pārāk sausi, lai pareizi absorbētu ūdeni.