Saturs
Viesnīcu nozarē lielisks un konsekvents pakalpojums ir galvenais veiksmes faktors, un tāpēc standarta darbības procedūras vai NOP ir tik svarīga.
Identifikācija
Viesnīcas standarta darba kārtība nosaka uzņēmuma politiku un protokolus rakstveidā un viegli pieejamā veidā darbiniekiem, kas parasti sastāv no trim daļām: mērķis, mērķis, skaidri noteiktie un sagaidāmie rezultāti; procedūru vai soli pa solim, lai risinātu šo uzdevumu; resursi, tostarp personāls, vadītāji, datu bāze un citas atsauces.
Funkcija
Viesnīcas standarta darba procedūras mērķis ir uzlabot viesu pieredzi, kas tiek sasniegta, izglītojot viesnīcas personālu, lai risinātu vislabāko iespējamo situāciju, dzirdot viesu sūdzības pret ugunsdzēsības šļūtenēm. Izveidojot konsekventu un pārdomātu viesu pakalpojumu struktūru, viesnīcas var nodrošināt savu viesu labo pieredzi.
Veidi
Viesnīcas var izmantot dažāda veida standarta darbības procedūras.
Procedūras ar instrumentiem ir vērstas uz konkrētiem uzdevumiem, kas darbiniekiem, iespējams, jārisina ikdienā, piemēram, vēlu izrakstīšanās vai temperatūras problēmas, kā arī retiem apstākļiem, piemēram, ugunsgrēka trauksmes signāliem vai pacelšanas traucējumiem.
Noteikumu procedūras palīdz darbiniekiem risināt potenciāli sarežģītas situācijas, izskaidrojot, kas ir pieņemama uzvedība (ja darbinieks pieņem viesa padomu?) Un arī nodarbojas ar jutīgākām jomām, piemēram, pazīmēm, ka kāds smēķēja telpā, kur tas ir aizliegts, vai kredītkarti liegta.
Darba procedūras skaidri nosaka darbinieka lomu un pienākumus ar viesnīcu, lai cerības būtu skaidras.
Ieguvumi
Saskaņā ar HVS (angļu valoda "Global Hospitality Services"), kas ir mērķtiecīga organizācija, kas apkalpo viesnīcu un atpūtas industriju, standarta darbības procedūra sniedz labumu viesnīcām dažādos veidos.
Tā kā tā ir konkurētspējīga nozare, POP nodrošina, ka viesnīca pilda savas reklāmas solījumus un nodrošina, ka viesi katru dienu, kad viņi atgriežas viesnīcā, nodrošina vienādu attieksmi. Viņi var arī palīdzēt darba devējiem uzzināt par turpmākajām vakancēm, jo katrs darbs ir skaidri noteikts, un palīdz viņiem novērtēt darbinieku sniegumu.
Apsvērumi
Standarta darbības procedūra var ilgt līdz trim mēnešiem, lai būtu gatava, jo, lai gūtu panākumus, tā ir rūpīgi jāpārbauda un jānovērtē, un vēl labāk, ja darbinieki palīdz tās izveidē.