Kā veikt kartupeļu biezeni pirms uzglabāšanas ledusskapī

Saturs

Instrukcijas
Kā
Kas jums nepieciešams

Kartupeļu biezeni ir samērā viegli pagatavot, bet tas var aizņemt laiku, it īpaši, ja jūs esat kopā ar viesiem mājās un nevēlaties būt mīcīšanas kartupeļi, bet izklaidējot apmeklētājus. Tomēr jūs varat sagatavot biezeni iepriekš, lai tas būtu iesildīts tikai tad, kad jūsu viesi ierodas vai kad ir vakariņas. Šī iespēja ir arī lieliska pusdienām, kad jums nav pietiekami daudz laika, lai pagatavotu, bet vēl vēlaties kvalitatīvu ēdienu.

Instrukcijas

Tradicionālo vietā varat izmantot saldos vai sarkanos kartupeļus. (Saldie kartupeļi un jaunie kartupeļi groziņos, ko bawinner no Fotolia.com)

Izvelciet 450 g jūsu izvēlēto kartupeļu, iznīcinot mizas.
Kartupeļus sagriež kubiņos un ievieto lielā pannā vai kastrolītē.
Pievienojiet 3/4 tējkarotes sāls un pievienojiet pannai daudz krāna ūdens, kas pārklāj kartupeļus 2,5 cm.
Uzklājiet vāku uz vāra uz vāra un vāriet kartupeļus, līdz tie tiek viegli izlauzti, kad tiek izurbti ar dakšiņu.
Kartupeļus izlej smalkā sietā un ļaujiet notecēt desmit minūtes. Tad ielieciet tos atpakaļ pannā, kurā tie bija vārīti, un nogādājiet zemu siltumu.
Pievienojiet sviestu kartupeļiem un labi samaisiet, līdz sviests pilnībā izkus. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, labi samaisot, līdz visas sastāvdaļas ir pievienotas.
Lēnām pārlej pusi no piena vai skābo krējuma, labi maisot.
Saspiest kartupeļus, līdz tiek panākta pareiza konsistence.
Novietojiet kartupeļus karstumizturīgā traukā un labi nosedziet. Ļaujiet tiem atdzist līdz istabas temperatūrai.
Ielejiet atlikušo pienu vai krējumu uz kartupeļiem bļodā un labi samaisiet. Ielieciet ledusskapī, līdz gatavs kalpot.

Kā

Atkārtojot kartupeļus, jūs varat tos ievietot mikroviļņu krāsnī vai apsildīt pannā uz kopējās plīts. Uzkarsējiet tos zemā karstumā, līdz tiek sasniegta vēlamā temperatūra. Pasniedziet tūlīt.
Jūs varat pievienot divus sasmalcinātus ķiploku daiviņas 1. solī, ja vēlaties, vai pievienojiet ķiplokus un citas garšvielas, piemēram, svaigus un žāvētus garšaugus kopā ar sviestu.