Saturs
- 1. solis
- 2. solis
- 3. solis
- 4. solis
- 5. solis
- 6. solis
- 7. solis
- 8. solis
- 9. solis
- 10. solis
- 11. solis
- 12. solis
- 13. solis
- 14. solis
Burbuļtēja pirmo reizi tika pagatavota Taivānā astoņdesmitajos gados un kopš tā laika izplatījās uz rietumiem. Dzēriens ir saplūšana, kas sajauc tēju ar augļiem vai pienu. Tomēr dzēriena īpašās sastāvdaļas ir tapiokas pērles, kas peld apakšā. Tam ir dažādas garšas un stili, un to var pasniegt aukstu vai karstu. Burbuļu tēja ir kļuvusi populāra Amerikas Savienotajās Valstīs, un šodien tējas veikala atvēršana ir laba ideja mazo uzņēmumu īpašniekiem, kuri mīl dzērienu.
1. solis
Atrodiet vietu savam veikalam "Bubble Tea", kur parasti būs cilvēki, kas dzer tēju. Tirdzniecības centra atrašanās vieta vienmēr ir laba izvēle, jo cilvēkiem iepērkoties patīk uzkodas un dzērieni. Citas labas iespējas ir vietas netālu no veselības un fitnesa centriem, publiskiem vai privātiem peldbaseiniem, pārtikas preču veikaliem un universitātēm vai vidusskolām. Šādas teritorijas ļaus jums piekļūt dažādiem cilvēkiem, kuri, iespējams, baudīs burbuļu tēju. Klienti var būt no bērniem līdz pensionāriem, tāpēc, ieviešot mārketinga stratēģiju, ņemiet vērā šo faktoru.
2. solis
Izlemiet, kuras tējas vēlaties iegādāties par pamatu savai "Burbuļtējai". Ieteicams iegādāties melno tēju un jasmīna tēju. Piena burbuļu tējā var izmantot melno tēju un augļu burbuļu tēju, jasmīna tēju. Augļu tējām ir arī iespēja izmantot melno vai zaļo tēju, bet garša var nebūt tik spēcīga.
3. solis
Izlemiet, kuras “burbuļu tējas” garšas vēlaties savam veikalam. Jūs varat iegādāties augļus tieši vai arī varat izmantot pulvera vai sīrupa garšu. Pērkot "Bubble Tea" garšas, izvēlieties plašu klāstu. Tādā veidā klientiem būs vairāk iespēju. Visizplatītākās izvēles iespējas ir šokolāde, zemenes, arbūzs, bumbieris, piens, mandeles, pasifloras augļi, mango, kokosrieksti, ličī, banāns un citrons. Citi neparasti pasūtījumi, kas dažiem klientiem var izskatīties labi, ir ingvers, jamss, mieži un sezams.
4. solis
Izlemiet, kurus papildu produktus iegādāties savam veikalam. Krēmi, medus, cukurs, saldinātāji un tapiokas pērles ir gaumīgi papildinājumi "Burbuļtējai". Turklāt jūsu veikalā jums vajadzētu būt pieejamiem ēdieniem un citiem dzērieniem, piemēram, kūkām, cepumiem, smalkmaizītēm, cepumiem, augļiem, sulām, kafijai, veselīgām uzkodām un ūdenim.
Apdāvināmu produktu pārdošana palielinās jūsu brīvdienu pārdošanas apjomus. Iepakojumā, piemēram, var būt trīs vai četri sīrupi, melnā tēja un komplekts "Burbuļtējas" pagatavošanai; tas dos klientam iespēju eksperimentēt, gatavojot pats savu tēju.
5. solis
Pērciet aprīkojumu, piemēram, kokteiļu kratītāju, lai sajauktu savus dzērienus. Jums būs nepieciešami arī daudzkrāsaini salmiņi, nūjas dzēriena sajaukšanai, vāki tasītēm un karotēm. Augļu, piena, šokolādes un citu ātri bojājošu "Bubble Tea" produktu uzglabāšanai būs nepieciešams ledusskapis un saldētava. Lai uzturētu atbilstošu temperatūru ledusskapī un saldētavā, būs nepieciešams arī termostats. Jums vajadzēs arī tējkannas, lai pagatavotu tēju, un plīts ar cepeškrāsni, lai pagatavotu citus jūsu produktus. Nodrošiniet klientiem pietiekami daudz galdu un krēslu, kā arī iegādājieties plauktus ar priekšmetiem.
6. solis
Atrodiet "Bubble Tea" sastāvdaļu piegādātājus. Jūs varat meklēt avotus tiešsaistē, taču ieteicams meklēt lētāku un svaigāku produktu vietēju liela mēroga piegādātāju vai pārdevēju. Pērciet pienu, krējumu un citus produktus no vietējā piena ražošanas uzņēmuma; nopirkt savu tēju no tējas noliktavas, kurā pārdod vairumtirdzniecību, vai pie tējas importētājiem; nopirkt augļus no vietējiem augļu uzņēmumiem vai lielākajiem augļu vairumtirgotājiem. Sazinieties ar lielajiem cukura uzņēmumiem par liela mēroga pirkumiem. Uzziniet, kas ir visizdevīgākais, cenas un laika ziņā efektīvākais, lai maksimizētu savu peļņu.
7. solis
Mēģiniet pagatavot "Bubble Tea" ar svaigiem augļiem; sāciet lietot standarta recepti, bet laika gaitā izveidojiet savu recepti. Lai pagatavotu lielu dzēriena devu, izmantojot svaigus augļus, kratītājā ievietojiet tasi svaigu augļu un pievienojiet 1/4 tasi piena un pusotru tasi jau sagatavotas jasmīna tējas. Tad pievienojiet vienu līdz divas tējkarotes cukura sīrupa. Pievienojiet tasi ledus un samaisiet dzērienu. Lai pabeigtu, pievienojiet 50 g iepriekš vārītu tapiokas bumbiņu plastmasas glāzes apakšpusē un ielejiet izvēlēto maisījumu virsū. Pielāgojiet daudzumus pēc savas gaumes; pievienojiet lielāku augļu procentu, ja vēlaties stiprāku garšu; pievienojiet vairāk piena, lai tas būtu biezāks un krēmīgāks. Mēģiniet pievienot medu un saldinātājus. Izmēģiniet arī "Bubble Tea", kuras pamatā ir sīrups un pulveris.
8. solis
Praktiet gatavot tapiokas pērles, līdz iegūstat gumijas lācim līdzīgu tekstūru un saldu garšu. Lai pagatavotu tapiokas bumbiņas, vāriet tās apmēram 20 vai 25 minūtes uz pārklātas pannas; izmantojiet četras ūdens daļas un vienu tapioka pērļu daļu. Pēc tam izslēdziet uguni un pievienojiet trīs līdz piecas tējkarotes cukura un ļaujiet pērlēm apmēram 20 minūtes mērcēties cukura ūdenī. Pārbaudiet vēlāk, vai tekstūra ir pareiza un vai garša ir salda.
9. solis
Rūpīgi novērtējiet produktus, meklējot citus “Bubble Tea” produktus savā reģionā vai citās pilsētās. Jūs vēlaties, lai jūsu cenas būtu konkurētspējīgas un piemērotas tirgum. Padomājiet par daudzumu un kvalitāti. Jūs varat iekasēt vairāk, lai iegūtu vairāk naudas par katru pārdošanu vai mazāk, lai kompensētu peļņu no vairāk pārdošanas.
10. solis
Pērciet savam veikalam veselības un sanitārijas produktus, piemēram, vinila cimdus, matu tīklus, roku tīrīšanas līdzekļus, kabatlakatus un citus piederumus. Tā kā jūs pasniegsiet dzērienus un ēdienus, šo priekšmetu glabāšana saturēs mikrobus no jūsu dzērieniem un padarīs jūsu biznesu atbilstošu sanitārijas noteikumiem. Šis pasākums palīdzēs jums nokārtot veselības pārbaudi.
11. solis
Ļaujiet virtuvei pārbaudīt un saņemt atļauju uzņēmumiem, kas strādā ar pārtiku. Tā kā jūsu veikalā tiks pasniegti svaigi dzērieni un ēdieni, jums būs nepieciešams, lai jūsu veikals būtu tīrs, lai nodrošinātu drošību un veselību, pirms varat iegūt licenci veikala atvēršanai. Pārbaudi veiks vietējā ugunsdzēsības nodaļa vai veselības departaments, un licenci izsniegs valdības iestādes.
12. solis
Sāciet reklamēt savu veikalu, lai sasniegtu lielisku pārdošanas mēnesi. Ja jūsu bizness ir mazs un tam ir nelieli ienākumi, izmēģiniet vienkāršāku un zemnieciskāku stilu, izplatot brošūras. Pārtikas veikali, veselības un fitnesa veikali, ieeja restorānos, atrakciju parkos un tirdzniecības centros ir iespējamas vietas. Reklāma vietējā radio un TV ir iespējama arī tad, ja jums ir ienākumi. Galvenais ir informēt cilvēkus par jūsu veikalu un sākt mutiski.
13. solis
Izplatiet savu produktu bezmaksas paraugus pirms veikala atvēršanas. Ja tas atrodas rajonā, kur ir citi veikali, tad jūs varat vienkārši stāvēt ārā un pastāstīt cilvēkiem par saviem "Bubble Tea" produktiem un gaidāmo atvēršanu. Varat arī izplatīt paskaidrojošas brošūras par to, kas ir Bubble Tea, tās vēsture un garšas, kā arī tas ir atsvaidzinošs un veselīgs dzēriens.
14. solis
Jūsu veikalā ir vitrīna, kas stāsta par īpašajām atvēršanas cenām; vitrīnās jāiekļauj arī dažādu veidu tējas fotoattēli, ko piedāvā jūsu veikals. Pirmajā dienā klientu piesaistīšanai piedāvājiet atlaides vai reklāmas piedāvājumus. Ja viņiem garšo "Burbuļtēja", viņi atgriezīsies. Sākotnējā piedāvājuma ideja ir piedāvāt atlaidi otrajai tējai, ko cilvēks iegādājas.