Saturs
Labs zupas trauks, kas tiek pasniegts kā papildinājums vai pamatēdiens, sasilda dvēseli un ieej aukslējās. Ja esat nolēmis pasniegt zupu saviem vakariņu viesiem, jums var rasties jautājums, kuri sānu ēdieni vislabāk papildinās jūsu ēdienu. Sākot no makaronu izstrādājumiem līdz lapu zaļumiem, pareizie sānu ēdieni padarīs jūsu zupu par siltu maltīti.
Maizes
Maize ir klasisks zupas papildinājums. Izvēlieties maizi, kas papildina jūsu maltītes garšas. Dārzeņu zupa ar lielu daudzumu grauzdētu ķiploku prasa ļoti kraukšķīgu, maiznīcā nopirktu vai pašu gatavotu bageti. Ja jūs pasniedzat melno pupiņu buljonu ar meksikāņu garšvielām, piedāvājiet viesiem daudz kukurūzas un tortiljas. Sātīgs čili prasa kukurūzas maizi, savukārt lēcu zupa jau ļoti labi sader ar Indijas maizēm, piemēram, nan un paratha. Jūs varat arī pasniegt maizes nūjas, grauzdētu maizi vai slavenos grauzdiņus (mazus grauzdētas maizes gabaliņus) kopā ar savu zupu.
Sāls krekeri
Sāls krekeri var nebūt ļoti piemēroti greznām vakariņām, taču tie ir ļoti piemēroti neformālām pusdienām vai vakariņām, kurās tiks pasniegta zupa. Izvairieties no cepumiem ar daudzām dažādām garšām un sastāvdaļām, piemēram, sēklām un mandelēm, ja vien tie nav īpaši izgatavoti, lai papildinātu jūsu pasniegto zupu. Piemēram, siera cepumi akcentē tomātu zupu garšu, taču tie var viegli nomākt maigāku zupu garšu. Pusdienās vai vakariņās pasniedziet cepumu plāksni, lai viesi varētu iemērkt vai pārlaist zupu.
Salāti
Padariet savu zupu par sabalansētu maltīti, pasniedzot to kopā ar svaigiem salātiem papildus maizēm un cepumiem. Zaļo salātu kompānija gūs lielu labumu zupām ar gaļu, kurā nav daudz dārzeņu. Sāciet ar cirtainu salātu vai spinātu slāni un pievienojiet sīpolus, burkānus, sēnes un tomātus. Pielāgojiet salātu sastāvdaļas atbilstoši zupas veidam, kuru plānojat pasniegt. Ja jūs pasniedzat smagāku zupu, piemēram, gliemeņu biezputru, pārliecinieties, ka jūsu salāti ir viegli un vienkārši. Pasniedziet augļu salātus, lai līdzsvarotu aukstas gazpachos zupas aromātu ar vasaras maltīti.
Cietes
Cieti graudi un dārzeņi pievieno vēl vienu dimensiju jūsu zupai. Kaut arī dažās zupās rīsi, makaroni vai kartupeļi tiek nogādāti tieši katlā, cietes piedeva ļoti noderēs zupām, kas sastāv tikai no gaļas un dārzeņiem. Visgaršīgākie Āzijas ēdieni, piemēram, Taizemes karijs un Korejas zupas, prasa tvaicētu rīsu pusi, kuru viesi var izkaisīt zupā, pirms to aprij. Cepti kartupeļi ir lielisks čili, dārzeņu un sautējumu zupu papildinājums.
Sviestmaizes
Pusdienām vai vakariņām zupām nav jābūt galvenajam ēdienam. Piedāvājiet viesiem dažādas sviestmaizes kopā ar zupas bļodu. Izvēlieties sviestmaižu pildījumu, pamatojoties uz zupas veidu, kuru plānojat pasniegt. Ja jūsu zupa ir veģetārā, piedāvājiet tītara, šķiņķa vai bekona sviestmaizi. Ja jūsu zupā ir daudz gaļas, sabalansējiet maltīti, piedāvājot viesiem aunazirņu un dārzeņu pastēti sviestmaizes. Parasti izvairieties no saldu sviestmaižu, piemēram, zemesriekstu sviesta vai želejas sviestmaižu, pasniegšanas ar zupu.