Saturs
Kādreiz cukurbietes izmantoja, lai izveidotu cukuru, kad tas bija dārgs priekšmets. Personas, kurām nebija lielu ienākumu, vāra bietes, lai iegūtu cukuru. Cukurbietes ir vienīgais cukurbiešu veids, ko var izmantot cukura ražošanai, jo tas satur daudz saharozes. Gatavojot biešu sulu, tā sabiezē. Atdziestot, tas kristalizējas un veido cukuru.
1. solis
Nomazgājiet bietes ārpusi. Sagriez tos mazos gabaliņos.
2. solis
Ievietojiet biešu gabalus pannā un pārklājiet tos ar ūdeni. Vāra ūdeni un vāra uz vidējas uguns, līdz ekstrahējas biešu sula.
3. solis
Noņemiet biešu gabaliņus. Turpiniet biešu sulas vārīšanu, līdz 1/3 no tās paliek pannā.
4. solis
Ļaujiet sulai atdzist. Kad tas ir auksts, izkāš sulu, lai iegūtu cukura kristālus.
5. solis
Atdaliet cukura kristālus un vāriet atlikušo sulu. Vāra, līdz sula ir pilnībā izkristalizējusies. Pievieno visus cukura kristālus.