Saturs
Kalcija oksalāts var veicināt nierakmeņu veidošanos. Šis ķīmiskais savienojums rodas, apvienojot kalciju un oksalātu (nevienā pārtikas produktā dabiski nav šī savienojuma). Ar oksalātiem bagātu pārtikas produktu samazināšanās var samazināt šī savienojuma veidošanos un līdz ar to samazināt nierakmeņu rašanās risku. Ne visiem, kas cieš no nierakmeņiem, arī jāsamazina kalcija daudzums, jo tas nāks par labu tikai dažiem cilvēkiem, kuriem ir apstākļi, kas veicina kalcija pārmērīgu daudzumu asinīs un urīnā.
Pārtika, kas bagāta ar kalciju
Pārtika, kas bagāta ar kalciju, ietver visus piena produktus un zaļos lapu dārzeņus. Citi avoti ir: Brazīlijas rieksti, mandeles, sezama sēklas, linu sēklas, brokoļi un jūras aļģes.
Pārtika, kas bagāta ar oksalātiem
Ar oksalātiem bagāti pārtikas produkti ir rabarberi, spināti, zemenes, šokolāde, rieksti, bietes, kviešu klijas, kazenes, mellenes, kviešu dīgļi, pilngraudu produkti, mandarīns, biešu lapas, pienenes lapas, olīvas, ķiploki plātsmaize, kāposti, konkord vīnogas, vīģes, burkāni, selerijas, sojas mērce, marmelāde, putraimi un kliņģeri.
Dzērieni, kas bagāti ar oksalātu
Dzērieni, kas bagāti ar oksalātu, ir: alus, melnā tēja, piena šokolāde, karstā šokolāde, šķīstošā kafija un sojas piens.