Saturs
Kā izlīdzināt kāzu kūku glazūru. Tāpat kā jebkas cits, kāzu tortes mēs ēdam vispirms ar acīm. Skaista un gluda glazūra ir pievilcīga, un tās perfektai apdarei nepieciešama tehnika. Tas, kas izskatās pēc stundu darba, patiesībā ir vienkāršs, izmantojot dažas vienkāršas metodes. Šeit ir daži padomi par perfekti apledotu kāzu torti.
1. solis
Ļaujiet kūkai pilnībā atdzist, pēc tam ar zāģa nazi izlīdziniet kūku. Grieziet uzmanīgi un viegli. Pārnes kūku uz rotējošu pamatni. Kūkas kociņu var pagatavot, uz pamatnes virsmas izkaisot nelielu glazūru. Visas drupatas notīriet ar virtuves suku vai glazūru.
2. solis
Izmantojiet lāpstiņu, lai uzklātu pirmo glazūras slāni. Sāciet no augšas, ļaujot nedaudz matējuma pāriet pāri malai. Tagad pārklājiet kūkas malas. Atdzesējiet 15 minūtes.
3. solis
Pievienojiet otru pārklājuma slāni ar lielāku lāpstiņu. Noņemiet lieko matējumu no kūkas augšas un nokasiet bļodas malu. Pagrieziet pamatni un grieziet kūku nedaudz, kad tā griežas. Atdzesē līdz stingrai.
4. solis
Pēc tam, kad kūka ir pilnībā izžuvusi, izmantojiet papīra dvieļus. Pieskaroties kūkai, varat pārbaudīt, vai tā ir sausa. Ja glazūra nelīp pie pirksta, kūka ir gatava. Kūkas augšpusē ielieciet papīra dvieli un viegli berziet to ar rokām. Iet uz sāniem un dariet to pašu. Šī tehnika vislabāk derēs ar karalisko apledojumu.