Saturs
Marinara mērcē lēnām pagatavotu kotletu recepte stundām ilgi piepildīs māju ar vilinošiem aromātiem. Paredzēts izsalkums neļaus iedzīvotājiem jautāt, vai ēdiens ir gatavs. Šo recepti var pasniegt pārklātu ar mocarellas sieru, uz spageti (vai jebkuru makaronu) šķīvja vai uz sviestmaizēm ar sieru. Populārs ģimenes saietos vai vienkāršās maltītēs, nekas nav labāks par pašmāju gaļas kotletēm.
1. solis
Pievienojiet visas mērces sastāvdaļas elektriskajā pannā. Tas ietver sasmalcinātus vai sasmalcinātus tomātus, tomātu mērci un ekstraktu, oregano, žāvētu baziliku, ķiplokus, tējkaroti sāls, tējkaroti cukura un ēdamkaroti olīveļļas.
2. solis
Pārklājiet mērci un atstājiet uz lielas uguns 30 minūtes, pirms pievienojat kotletes. Jūs varat sākt gatavot kotletes, bet nelieciet tās mērcē, kamēr nav pagājušas 30 minūtes.
3. solis
Gaļas bumbiņu sastāvdaļas ievieto lielā traukā. Tajos ietilpst gaļa, sīpols, siera maisījums, karote oregano, četras olas, itāļu maize un tējkarote sāls. Uzlieciet lateksa cimdus, ja vēlaties.
4. solis
Sajauciet sastāvdaļas, izmantojot rokas, atstājot maisījumu viendabīgu un viendabīgu.
5. solis
Pēc 30 minūtēm elektrisko plīti novieto zemā temperatūrā.
6. solis
Pagatavojiet kotletes bumbiņas, izmantojot saldējuma liekšķeri. Nemaisiet, lai kotletes sajauktu ar mērci. Pārklājiet un iestatiet stundu uz taimera.
7. solis
Gaļas bumbiņas mērcē viegli sajauciet ar silikona lāpstiņu, skrāpējot pannas sānus.
8. solis
Pārklājiet katliņu un vāriet četras līdz sešas stundas. Maisiet mērci un kotletes ik pēc 30 minūtēm un katru stundu ar gaļas termometru pārbaudiet kotletes iekšējo temperatūru. Kad to iekšējā temperatūra sasniegs 160 ° C, recepte būs gatava.
9. solis
Lieciet kotletes uz mīklas, sviestmaizēs vai traukos, kas var nonākt cepeškrāsnī. Pārklāj ar mocarellas sieru un cep 30 minūtes vai līdz siers ir izkusis un kļuvis zeltains.